重慶
老輩人傳下的草木灰加紅糖，今年讓村里菜農樂開了花。燒柴火剩下的灰，過去當垃圾，現在成了寶貝。
科學一查才知道，里頭鉀多、磷鈣全，菜苗吃了稈子硬、葉子亮。
村東頭老張家黃瓜地撒了草木灰，藤子爬得比往年快半米。
紅糖看著甜，澆地卻能喂菌子。土壤里的好菌子吃了糖分，抓氮解磷更賣力，比雨后冒芽還快。村西大棚種西紅柿的，澆了紅糖水，秧子扛住大風，果子密得壓彎枝。
兩樣搭著用有講究：三捧灰、一捧半糖、十五捧水，攪和勻了悶兩天。夏天悶一天，冬天得捂兩天，水變黃褐濾掉渣，肥水就成了。
小苗兌五十倍水澆，大苗兌一百倍，葉子黃了還能噴淡的。可別跟尿素混著用，那股子沖鼻的氨氣味，能把菜葉子熏蔫。用了三五回，原先瘦巴巴的菜苗，根須多長半尺深。
種白菜的發現，菜幫子瓷實了，霜打都不帶爛葉。種辣椒的更樂呵，往年一棵結二三十個，現在多摘十來斤。最實在的是省了化肥錢，灶膛灰、熬糖邊角料，不花錢還不糟踐東西。
鄰村種菜大戶算過，一畝地省兩百多化肥錢，產量反倒往上竄。老法子暗合新道理：燒秸稈的灰還了田，紅糖水養肥了土，循環農業巧得很。現在城里人搶著買有機菜，用這法子種的，集市能多賣三成價。
可有人犯嘀咕：這法子真能代替化肥？咱說啊，化肥勁大但傷地，老法子慢卻養地，搭配著用或許更妙。
就像村南頭老李家，前半季用化肥促苗，后半季澆草木灰紅糖水養根，收成比單使化肥還好。種地講究順天應時，老祖宗“取之于地還之于地”的理兒，擱現在照樣管用。那些年被化肥催得板結的地，這么慢慢養著，又能油黑發亮。
這法子不花哨、不費錢，可就是實實在在管用。要我說，種菜有時候還真得向老傳統討教討教。
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注：具體用量建議根據當地土質調整，新手可先小范圍試。
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