河南
一年一度的腌糖蒜的季節(jié)又到了，今天給大家分享一個腌糖蒜的方子：
先把新鮮的大蒜扒皮，洗凈，用鹽水寖泡一天，撈出徹底晾干，然后用白醋和白砂糖按3：1的比例調(diào)汁，用無油無水的罐子放入調(diào)好的糖醋水，再把處理好的蒜放入，用保鮮膜封口，再蓋上蓋子，放在一個避光的地方，泡一個月以上就可以吃了，撈出來晶瑩剔透，好吃。
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