陜西
王阿婆蹲在門檻上扒拉白粥。酸芋苗在瓷碗里泡得發亮，她呼嚕呼嚕喝得香。
路過的外鄉人撇嘴：“窮得只能喝粥？”這話像根刺扎在耳旁。
記得十年前跟老伴去鎮上，賣菜的阿姨聽說我們頓頓喝白粥，眼神里全是可憐。她哪里知道，廚房陶罐里的玉米粉是自家種的，壇子里的酸豆角剛腌上第三茬。“六月割稻子，日頭能把人烤化。
”阿公常說農忙時的苦。
那時候天不亮就得下田，哪有功夫燜米飯？白粥咕嘟咕嘟煮上一大鍋，灌進竹筒帶到地里，解渴又扛餓。
喝剩的拌點米糠喂豬，豬仔吃得哼哧哼哧，比吃精飼料還歡實。現在還有人笑我們“喝粥命”，你講怪不怪？街尾粥鋪每天清晨擠滿人，白粥配二十種小菜隨便挑。
酸木瓜絲辣得冒汗，蘿卜干脆生生的，比大魚大肉還開胃。
年輕娃子晚上吃宵夜，非要點上一鍋艇仔粥，說這是老傳統。可老一輩人都知道，以前喝稀粥是為了填肚子，現在喝的是舒坦。前幾日回村，看見堂哥在地里忙活。
日頭正毒，他咕咚咕咚灌了半碗涼白粥，抹把汗又接著插秧。
“米飯哪有這方便？”他笑著說，“再說了，熱天里誰吃得下干巴巴的飯？
”這話聽著糙，理卻實在。廣西的天，春濕夏熱秋老虎，一碗粥下肚，渾身的毛孔都透氣。
最讓人憋氣的是，總有人把喝粥跟窮劃等號。
他們看不見田埂上的水泥路，看不見新房頂上的太陽能板。卻盯著碗里的白粥說“可憐”，你說氣人不氣人？我個人覺得，這碗粥里泡著的，是咱廣西人過日子的實在。
方便、順口、養人，咋就成了窮的標志？阿婆至今還保留著煮兩盆粥的習慣。
一盆白粥給愛吃軟和的爺爺，一盆玉米粥留給換牙的重孫。她說這不是窮講究，是一家人的口味都得顧著。就像巷子里的老槐樹，年年開花年年落，習慣這東西，扎根了就拔不掉。
末了想問句，你見過哪家窮人喝粥配十幾種小菜？
你見過哪家把粥喝出花樣，喝成了老傳統？日子是自己的，碗里有粥，心里就有底。那些說我們窮的人，怕是不懂——這碗粥里，藏著咱廣西人過日子的滋味呢。
至于到底是苦是甜，你親自來喝上一碗，不就知道了？
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