我們中國人常講的一句話就是“民以食為天”,吃不僅僅只是為了吃飯,核心更在于吃的放心,吃的安全,吃的干凈,吃的衛生!但現實的情況是,各種的食品添加劑的濫用,已經嚴重影響到了老百姓的身體健康,每天都有不少類似的案例被媒體報道,整治食品添加劑濫用的問題,真的是已經到了一個刻不容緩的時間點。
5月10號,央視新聞欄目新聞1+1節目,就對整治食品添加劑濫用的問題,進行了多達半個小時的長篇詳細的報道,提到了一個關鍵句“濫用食品添加劑”,急需重拳治理。這相當于直接是亮明了最上層對于處理食品添加劑濫用問題的決心和意志,這次不是開玩笑,真的是來真的了。為什么這么說,看看這次負責行動的部門就知道了。
近日,有國務院食安辦,市場監督總局,海關總署,國家衛健委,農業農村部,工業和信息化部,六大部門聯合印發了《食品添加劑濫用綜合整治方案》,要在全國進行食品添加劑的整治行動,由此可見這次真的不是開玩笑的。在央視的詳細報道中提到,食品添加劑濫用的問題,既是老百姓的痛點,也是食品安全監管的難點啊。
怎么理解這句話呢,老百姓覺得是痛點,是因為這次經過食品添加劑濫用的食品,大家吃進肚子里面,可是直接影響到大家的身體健康,甚至是生命安全的。而對于食品監管部門來說,這些食品添加劑濫用的問題,在監管的過程中,并非那么容易和簡單,需要做大量的工作。那么,是不是所有的食品添加劑都是有害的,針對這個問題,央視主持人采訪了北京某大學食品學院的專家。專家提到,其實大家對于食品添加劑有一定的誤解,因為并不是所有的食品添加劑都是有害的,食品添加劑可以提高和改善食品的品質,提高穩定性和貨架期。
食品添加劑主要用在生產的環節,但并不是所有的食品都需要增加添加劑,有些不法的商家和廠家為了給食品增加口感或者延長保質期,使用各種的食品添加劑,過量使用,這些就是明顯的違法違規行為。那么問題來了,這次的六大部門首次的聯合行動,他們又是如何分工的,這個在市場監督總局頒布的方案當中有詳細的報道。
農業農村部門嚴厲打擊食用農產品生產中使用國家禁止使用的農業投入品等違法行為;
工業和信息化部門加強相關化工產品、工業原料生產行業管理;
海關部門加大對進口食品添加劑未如實申報等違法行為的打擊力度;
衛生健康部門研究健全食品添加劑品種動態管理制度;
市場監管部門嚴格食品添加劑生產、銷售和使用監管,嚴格食品生產、餐飲服務環節食品添加劑使用監管,依法查處超范圍、超限量使用食品添加劑行為。
央視新聞報道里面重點提到了兩個關鍵詞“源頭”和“重拳”,這意味著只有從源頭加強打擊力度,這些不合規的食品添加劑都無法出現在市場上,當然也不會出現在老百姓的餐桌上。就是應該如此,重拳出擊才能有療效,讓那些犧牲大家健康,賺錢的不法商家和廠家承擔必須的嚴厲的處理后果,把食品安全的問題,重新回到原來的軌道上來。
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