墨爾本超市現場失控，只因這位“印度國寶明星”來了

　　平日里人流平穩的墨爾本西部郊區Tarneit Central Coles超市，昨天卻意外上演了一幕“盛況”：超市門口排起了長龍，數百人蜂擁而至，場面一度失控，工作人員措手不及，顧客議論紛紛——到底發生了什么？

　　原來，這一切的“導火索”，是印度國民級廚神、被譽為“印度版戈登·拉姆齊”的Sanjeev Kapoor親臨現場！

　　巨星現身，超市變“追星現場”

　　Kapoor是誰？他是印度家喻戶曉的烹飪明星，主持的《Khana Khazana》是亞洲最長壽的美食節目之一，曾出版超過200本烹飪書籍，在社交媒體坐擁兩千萬粉絲。這次來澳洲，是為了推廣他與Coles合作推出的全新“Arth”系列正宗印度美食產品。

　　Coles全球美食負責人Joel Wishart坦言：“我們知道Kapoor有影響力，但沒想到這場活動的火爆程度如此驚人。”

　　不少到場市民排隊數小時，只為近距離一睹這位大師的風采，還有人干脆趁機在貨架上“掃貨”，將Arth系列產品幾乎搶購一空。

　　印度味道，征服澳洲味蕾

　　據悉，Arth系列食品現已在全澳440家Coles門店上架，涵蓋咖喱醬、腌料、泡菜等家常調味產品，價格親民，起步僅3澳元。比如深受歡迎的Masala Khichdi，只需加熱即食，是融合米飯、扁豆與香料的傳統印度菜式。

　　Coles首席商務官Anna Croft指出：“隨著印度成為澳洲最大的新移民來源國之一，我們觀察到顧客對印度風味食品的興趣持續上升。大家不只是想吃得快，更追求口味的多樣與文化的體驗?！?/p>

　　Coles的數據顯示，亞洲和印度風味產品已成為增長最快的食品板塊之一，未來可能成為澳洲超市貨架上的“主角”。

　　從廚房走向國界的美食“軟實力”

　　Sanjeev Kapoor也在采訪中表示，這一系列產品的初衷是“讓每個人都能輕松做出地道的印度菜”?！澳悴恍枰獜碗s的食材或廚藝，只要有一顆熱愛美食的心?！彼f。

　　這也從一個側面反映出：在全球美食文化交流日益頻繁的今天，印度菜系不再只是南亞移民社區的“私藏味道”，而是逐步被更廣泛的澳洲消費者接納與喜愛。

　　就像中國菜在澳洲生根發芽幾十年，今天的印度菜，也正在用香氣撲鼻的咖喱和濃郁多彩的醬料，悄悄改變著澳洲人的餐桌。

　　一位大廚、一款產品，引發超市排隊狂潮，更背后反映著澳洲多元文化與飲食結構的悄然轉變。

　　Coles選擇此時推出“Arth”系列，顯然也是一場精準的商業布局，而Sanjeev Kapoor，則是這場“印度美食風暴”最具號召力的代言人。