老話說“有名的胡同三千六，沒名的胡同賽牛毛”，到了今天，北京胡同大概存有千余條，它們或曾是舊時(shí)京華的CBD，迎八方來客，商鋪飯館和戲院云集；或曾被列強(qiáng)占據(jù)控制，成為了使館林立的“特區(qū)”，或鄰里之間皆名流大家，整條街巷人才濟(jì)濟(jì)，星光熠熠；而更多的胡同則承載了老北京的市井記憶，有著最親切的人間煙火和生活意趣。

胡同，常有不期而遇的美好，每逢北京的好時(shí)節(jié)，不妨隨意挑幾條胡同走走停停，而初夏，不正好出門嘛。

#豆腐池胡同

——這里藏有文藝圣地：大廟

豆腐池胡同緊鄰鐘樓，窄巷子不足500米，其中緊傍中軸線的宏恩觀有“龍尾之要”的說法，其履歷可太有說頭了。

宏恩觀，先是由佛寺改成了道觀，做過太監(jiān)的“養(yǎng)老院”，辦過小學(xué)和工廠，后來又成為大雜院、鐘樓菜市場、酒吧“妙吧”和高級會所“床吧”，以及“雜家”展演場所，英國前首相卡梅倫還來這里出席過企業(yè)家交流活動——總之早在2010年，這里已經(jīng)是北京最有趣的文藝圣地了，那時(shí)候還沒有今天刷屏年輕人社交媒體的智珠寺（嵩祝寺）什么事呢。

如今，經(jīng)過“清退保護(hù)”整修后的宏恩觀基本恢復(fù)了廟宇時(shí)期的面貌，目前已經(jīng)開設(shè)了中軸線主題郵局、餐廳、咖啡店、書店、展演區(qū)、非遺手工工坊……旨在打造游客、市民和社區(qū)共享的多功能綜合空間，坐坐已是很愜意！

值得一提的是，后殿精心布置了講述宏恩觀自身歷史的常設(shè)展：《宏恩觀：一座北京廟宇的故事》，非常值得來客在休憩拍照之余駐足，通過文字、影像和實(shí)物了解它的傳奇故事。

最后，豆腐池胡同15號是不對外開放的楊昌濟(jì)故居，不需要遺憾，可多走幾步到相鄰的趙府街，這里有為數(shù)不多的懷舊風(fēng)國營趙府街副食店，里面“破舊”的招貼畫和柜臺，讓你瞬間踏入上世紀(jì)70，80年代，還能散打香油、二八醬、芝麻醬和黃豆醬等），來來往往的也是老北京居多，可以買點(diǎn)二八醬回去蘸面包片吃！

#東不壓橋胡同&北河胡同

——每一步都踏在歷史長河上

“水穿街巷”“枕水人家”這樣的江南景象出現(xiàn)在胡同，是非常不常見的——所以，前門地區(qū)小橋流水的“三里河公園”人滿為患也情有可原。

但是碧波蕩漾、柳樹依依、兩岸花香的玉河（屬于京杭大運(yùn)河的一部分）流經(jīng)的東不壓橋胡同和北河胡同，幽雅靜謐，好似村野水鄉(xiāng)，秀美風(fēng)光不遑多讓，非常適合散步，只記得水澤之地要噴上防蚊水。

元朝水利專家郭守敬修通了玉河河道，自明朝開始，玉河從什剎海前海東端出水口起，經(jīng)萬寧橋后，經(jīng)過今天的東不壓橋胡同、東板橋胡同、北河沿胡同、北河沿大街、南河沿大街、正義路，最終流入北京內(nèi)城南護(hù)城河。不妨以萬寧橋?yàn)槭?，沿著河道，走走停停，一直散步到北河胡同東口（大運(yùn)河澄清下閘附近），這里離南鑼鼓巷地鐵站很近，全程大概1.1公里，非常適中了。

這一路在胡同中蜿蜒，小橋流水，水草豐盛，柳蔭民居，四時(shí)風(fēng)景各有不同，還留存有明清時(shí)代的堤岸、碼頭、排水道、鎮(zhèn)水獸石雕、玉河庵等大運(yùn)河人文遺產(chǎn)，值得特別推薦一番。

#北極閣三條

——千回百轉(zhuǎn)，都是故事里的事

北極閣三條不到400米，也不是“網(wǎng)紅”，但是值得走一趟兒的胡同。其中的71號是清代寧郡王府所在地。道光年間，寧郡王府曾遭火災(zāi)，為求神靈庇佑，在附近建造了“北極閣”，然而沒多久，北極閣也遭焚毀。如今經(jīng)修繕后，府邸大門、翼樓、正殿等建筑恢復(fù)了恢弘風(fēng)貌，可惜只能在外面看看。

圖源：北京東城

但從寧郡王府沿著胡同繼續(xù)東行，過了文物保護(hù)單位——協(xié)和別墅群（外人也只能隔著圍墻看），就能看到一座古色古香的建筑，名為“緣慶書苑”。房頂為綠琉璃剪邊硬山頂，帶吻獸，暗示了它的出身不凡——這里曾是寧郡王府的家廟“緣慶禪林”，也是近代人物陸宗輿的故居，現(xiàn)在是對外開放的社區(qū)文化空間。

邁入前廳，視線豁然開朗，這是一間面闊五間、雕梁畫棟的古建。抬頭，頂部布滿了萬字底岔角云紋，中間是“福祿禎祥”四字變形而成的紋樣，正中是一個(gè)兩層的木質(zhì)斗八藻井，華麗精美，但還能看到西式壁爐、琉璃和廊柱。

#達(dá)智橋胡同

——濃縮的歷史膠囊

明清兩代，宣南地區(qū)多會館，河南籍多處會館以達(dá)智橋胡同里的嵩云草堂名氣最大，它與隔街相望的楊椒山祠（松筠庵）同為維新派“公車上書”的起源地，如今嵩云草堂是大雜院，楊椒山祠暫不對外開放。

達(dá)智橋胡同不長，一下就走到了緊鄰的金魚胡同1號，這里是是清末著名法學(xué)專家、中國近代法學(xué)的奠基人——沈家本的故居，現(xiàn)在已布置成為了展廳，介紹了沈家本的生平和成就，以及清末修律的基本情況等，反映了中國法制發(fā)展的歷程。

緊鄰達(dá)智橋胡同的歙縣會館適合來歇歇腳。清初，安徽歙縣文人學(xué)士進(jìn)京赴考者較多，歙縣會館成為文人試館。清代重要金融學(xué)家、歷任清三朝戶部右侍郎的王茂蔭在京為官期間一直寓居于此?，F(xiàn)在，這里是門前車水馬龍，門內(nèi)閑適慵懶的“門有路咖啡”店，室內(nèi)室外都有特色，讓人選個(gè)座兒都左右為難。

歇夠了，再走一點(diǎn)距離就到了天主教宣武門南堂，初時(shí)利瑪竇在此建了一座小教堂，1650年湯若望將其擴(kuò)建為北京城內(nèi)第一大教堂，現(xiàn)為1904年重修。正面的建筑立面為巴洛克風(fēng)格，高大的十字架鑲嵌在教堂頂端。三個(gè)宏偉的磚雕拱門并列，精美的磚雕經(jīng)得起細(xì)細(xì)觀察。室內(nèi)是穹頂設(shè)計(jì)，配有五彩玻璃花窗和西式吊燈，神圣而典雅。若趕上彌散時(shí)間，不妨也靜下心體驗(yàn)一番神父的宣講。

#護(hù)國寺街

——吃喝逛，停不下來

胡同的命名方式有很多種，其中以寺廟命名的有隆福寺街、大佛寺街、寶禪寺街、護(hù)國寺街、正覺寺胡同等。本期最后，小編小推一下好吃好喝好逛的護(hù)國寺街，游客比熙熙攘攘的南鑼鼓巷少得多，吃的也好很多，受篇幅所限，擇其中一二分享。

護(hù)國寺俗稱“西寺”，與“東寺”隆福寺相呼應(yīng)。如今的護(hù)國寺只留存一座不對外開放的金剛殿，只能隔著圍墻仰望古樸的屋頂，讓人唏噓。

護(hù)國寺街9號是梅蘭芳紀(jì)念館（原是清末慶親王奕劻王府的一部分），1951年梅蘭芳入住后，在此度過了生命的最后十年。如今，會客廳、書房、臥室和起居室按梅蘭芳生前生活起居原狀陳列，其它空間以圖文、實(shí)物和影像資料介紹梅蘭芳一生的藝術(shù)成就和社會活動。

值得一提的是，今年五一期間，梅蘭芳紀(jì)念館新開了“梅·coffee”咖啡館，出品在線，其中“脂凝香”dirty口感順滑醇厚，冷熱相撞，層次豐富。此外，購買特調(diào)的話可免紀(jì)念館的門票喔。

小小一個(gè)門臉的津韻齋玫瑰冰露開了快十年了，招牌杏仁茶里內(nèi)容十足，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅銡鈸浔牵伾涂诟卸际钟懴玻?strong>寶光熏肉鞋底火燒早已超過十年，店內(nèi)整潔有序，火燒的外殼酥脆不油膩，熏肉軟嫩入味不嫌咸，再搭配一份涼菜或小米粥、雞蛋湯，整個(gè)人吃得舒舒坦坦！

氣溫漸升，老北京麻醬涼面又饞上了，1956年開張的新川面館屬憑借一碗看似簡單，但咸、甜、麻、辣、酸俱全的消暑麻醬涼面，再配上酸辣蘿卜條、甜辣白菜和烤肉串等，成就了無數(shù)人美好的夏日回憶。

來了護(hù)國寺大街，當(dāng)然要進(jìn)護(hù)國寺小吃店吃吃，但鑒于很多南方朋友吃不習(xí)慣，建議在這條街上的護(hù)國寺小吃文化體驗(yàn)館試試“豌豆黃冰淇淋”或“豆汁兒冰淇淋”，味道不錯(cuò)喔。

文、圖：劉洋

版：小維

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