袁丁中醫(yī)：“膽固醇之王”原來是它！講講餐桌上的3種食物
袁丁 廣東省第二中醫(yī)院 心血管內(nèi)科主任醫(yī)師，臨床博士導(dǎo)師?，F(xiàn)定期在廣州宏韻中醫(yī)館坐診。
現(xiàn)代飲食中，某些看似普通的食材可能暗藏健康危機。
最新研究顯示，我國高血脂患病率已達35.6%，而餐桌上的“膽固醇之王”正是幕后推手。

今天給大家講講餐桌上的3種食物，高血脂千萬別碰！記得點贊和在看，讓更多人看到！
一、動物腦
數(shù)據(jù)警示：豬腦每100克含膽固醇2571毫克，牛腦2447毫克，羊腦2004毫克
危害解析：動物腦中的膽固醇含量遠超雞蛋、內(nèi)臟等常見高膽固醇食物，長期食用易導(dǎo)致血管斑塊堆積，增加心腦血管疾病風(fēng)險。
替代建議：用豆腐、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白替代，既補充營養(yǎng)又避免膽固醇過量。
二、動物肝臟
數(shù)據(jù)警示：豬肝每100克含膽固醇1017毫克，牛肝、雞肝等均在200-400毫克/100克
危害解析：動物肝臟雖富含鐵、維生素A，但膽固醇與飽和脂肪酸的組合會加重代謝負擔(dān)，尤其對已有高血脂者風(fēng)險更高。
食用原則：健康人群每月不超過2次，每次不超過100克；高血脂患者建議完全避免
三、蛋類
數(shù)據(jù)警示：一個雞蛋約含膽固醇141-234毫克，蛋黃是主要來源。
科學(xué)認知：蛋黃中的卵磷脂可輔助乳化膽固醇，減少血管沉積。但高血脂患者需嚴格控制攝入量，建議每周不超過3-4個
替代方案：可選擇蛋白部分單獨食用，或用其他優(yōu)質(zhì)蛋白（如豆制品、去皮雞肉）補充營養(yǎng)。
袁醫(yī)生提醒：了解食物背后的健康風(fēng)險，才能在享受美味的同時，為身體筑起一道堅固的防線。
袁丁中醫(yī)擅長：心腦血管疾病、心梗、腦梗、冠心病、心絞痛、腦梗后遺癥、房顫早搏、心律失常、血壓高、高血脂、頭暈失眠等疾病。