湖南
四川峨眉山自古就有“峨眉天下秀”之譽(yù)的美譽(yù)，飛瀑流泉，景色清幽，這里的地域美食也是有著自己的符號(hào)，狠狠的被當(dāng)?shù)氐能E腳牛肉拿捏住了，帶大家來(lái)打卡這家口味老店。
美食推薦：翹腳牛肉，非遺手藝，湯底一絕！大骨小火慢熬的湯底，香氣撲鼻，牛肉超新鮮，都是現(xiàn)切的，又薄又嫩，往鍋里涮幾秒變色就能吃，再蘸上干碟辣椒面，香麻了！除了牛肉，牛雜也不能錯(cuò)過(guò)，脆嫩彈牙，口感豐富。
火爆脆腸，來(lái)四川必須打卡的一道美食，基本是川菜館都會(huì)做的菜，肥腸處理得很干凈，沒(méi)有一點(diǎn)油脂，直接和豆瓣醬、壇子酸辣椒一起爆炒，肥腸吃起來(lái)Q彈，有嚼勁，很下飯。
干拌牛皮，用的川渝花椒油、干辣椒，和牛皮、牛肚一起拌著吃，里面的香菜和佐料結(jié)合著牛皮、吃起來(lái)麻辣味十足，牛皮Q彈，很有嚼勁。
鮮燒牛排：大塊牛排燉到軟爛，一啃就脫骨，完全不柴，肉香四溢，吃著超過(guò)癮。一鍋麻辣紅油，吃起來(lái)就是地道的川渝風(fēng)味。
麻婆豆腐：地道的川渝家常菜，用的水嫩豆腐，郫縣豆瓣醬，麻辣辣椒一起炒，豆腐浸滿了紅油湯汁，又香又辣又燙，一口接一口停不下來(lái)。
蒸餃：剛出爐的蒸餃一定要趁熱吃，外皮薄，里面內(nèi)陷豐富，蘸著店家調(diào)制的紅油碟，吃起來(lái)鮮亮，餃子流油的那種。
來(lái)峨眉山不吃蹺腳牛肉等于白來(lái)，這家店喜歡的沖就完事兒！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
