最近這幾天河南老家的村群里一直發(fā)消息,問家里誰閑著,可以幫忙過去鋤蒜,每天給個(gè)幾十塊錢。
前段時(shí)間,河南人的噩夢(mèng)出現(xiàn)了,那就是滴蒜薹,這個(gè)東西,花錢買的時(shí)候都是很心痛,但是真正到有了的時(shí)候,又開始嫌棄了。
蒜薹炒肉,蒜薹炒雞蛋,涼調(diào)蒜薹等等,感覺打嗝都是蒜薹味(不要著急,再過幾個(gè)月打嗝就是豆角子味道了),但是這個(gè)蒜薹不提也不行,畢竟蒜才是最為重要的。
所以那個(gè)時(shí)候就有人問誰來滴蒜薹,免費(fèi)弄,不要一分錢,那幾天,誰家都是成捆成捆的往家弄,這讓在城市里生活的人羨慕的不行。
然而,這幾天,開始鋤蒜了。
這是個(gè)力氣活,而且還是個(gè)細(xì)活,需要一個(gè)一個(gè)的弄,尤其是包地的人,種了幾十畝,每天都請(qǐng)人來鋤蒜,然后收蒜的人就在莊稼地那里等著收。
一群年紀(jì)大的人,把自己盡量包裹的嚴(yán)實(shí)一點(diǎn),帶上帽子,拿著各種工具,就蹲在地里開始鋤蒜,每天都是如此。
這也是一個(gè)很典型的豐收現(xiàn)場(chǎng),只是對(duì)于很多人來說,豐收的是包地的那批人,其他的人就是賺點(diǎn)小錢,幫忙出蒜罷了。
說起來也是神奇,這么多年過去了,干活的還是那批人。
出力的不賺錢,賺錢的不出力,也就是這個(gè)意思。
當(dāng)然,這是很常見的操作。
而每當(dāng)看到這個(gè)場(chǎng)景,河南人也就知道了,馬上真正的忙季就要到來,那就是麥忙。
現(xiàn)在的小麥,還剛剛長(zhǎng)滿,有的地方還在澆水,但有的已經(jīng)開始期待收麥子,只是期待著別刮風(fēng)下雨就行,這個(gè)時(shí)候可是經(jīng)不住風(fēng)吹的,一旦來了風(fēng),那麥子就倒一片,壓根沒法扶起來,一動(dòng)就斷。
這個(gè)時(shí)候,如果在村里的話,也會(huì)聽到一種鳥叫,對(duì)于很多人來說,這是童年的回憶。
“麥秸垛垛”。
當(dāng)然,很多地方可能還不一樣。
商丘這邊的鳥是喊打場(chǎng)垛垛。
南陽(yáng)叫豌豆垛垛。
河南駐馬店這邊是割麥種豆!
不管是哪種聲音吧,總之聽著是很親切。
當(dāng)然,小時(shí)候聽著害怕,因?yàn)橐坏┞牭竭@個(gè)聲音就知道要收麥了,而收麥,那就是沒日沒夜的起早貪黑的干活,對(duì)于小孩子來說,是痛苦的,誰不想睡個(gè)懶覺呢?尤其是那個(gè)時(shí)候早上還很冷,干活干的睜不開眼。
我記得小時(shí)候家里開著大三輪去收麥,大人在下面弄,小孩子在上面踩,起初的時(shí)候四角都踩踩,后來只敢踩中間了,生怕掉下去。
可是啊這都是很多年前的事情了。
現(xiàn)在,別說是聽鳥叫了,就是收蒜的這個(gè)畫面,也只能在朋友圈見了!
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