山東
據(jù)記載，小米入脾經(jīng)，可以健脾除濕。肥胖的原因不僅僅是因?yàn)閿z入的熱量過(guò)高，體內(nèi)有濕氣也會(huì)導(dǎo)致肥胖。小米有健胃消食、清熱助睡眠的功效。對(duì)去除體內(nèi)的濕氣很有幫助。
而且每100克小米含蛋白質(zhì)比大米高，脂肪和碳水化合物卻比大米少。因此是減肥餐的不錯(cuò)選擇。小米粥可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。
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