江西
大家好，我是淺方營養師。最近一位48歲的女士找我咨詢，說自己試過不少方法，但總是半途而廢。她每天早餐吃油條配粥，中午外賣盒飯，晚上還愛煮一鍋面條加鹵肉，睡前再喝碗甜湯。
我觀察了一周，發現她最大的問題是三餐分量大、食物單一，且習慣睡前加餐。
針對她的情況，我推薦了北京協和醫院專家認可的“5+2輕斷食法”，既不用頓頓挨餓，又能長期堅持。（文末附食譜）
什么是5+2輕斷食法？
簡單說，就是一周5天正常吃飯，2天適當減少食物量。這2天不用完全餓肚子，而是選擇低能量但飽腹感強的食物，比如雞蛋、綠葉菜、豆腐。
那位女士一開始擔心自己扛不住，但調整后，她發現斷食日反而更精神，因為不用頓頓糾結吃多少。
斷食日怎么吃才不難受？
很多人一聽“斷食”就害怕，其實關鍵在于選對食物和分配時間。比如那位女士，斷食日早餐改成一個水煮蛋+半根玉米，午餐用涼拌菠菜和一小塊蒸魚，下午加餐一杯無糖酸奶，晚餐喝碗白菜豆腐湯。
這樣全天能量控制在500大卡左右，但蛋白質和纖維足夠，不會餓得慌。她說：“以前晚上總想找零食，現在睡前喝點溫水，反而睡得踏實?！?/p>
遇到聚餐怎么辦？
輕斷食法最人性化的地方就是靈活。比如那位女士的女兒過生日，當天全家吃火鍋，她就把斷食日調整到第二天。只要一周內完成兩天輕斷食，具體時間可以按生活節奏安排。
她后來還摸索出經驗：如果中午吃多了，晚上就喝點清淡的湯；碰上節假日，提前留出斷食日。
下面給大家分享一個5+2輕斷食食譜來參考：
作為從業八年的營養師，我從不相信“一招瘦全身”的說法。減肥的本質是找到適合自己生活習慣的方法。5+2輕斷食法的優勢就在于：它不要求你徹底改變飲食，而是用兩天稍微調整，給身體一個適應的過程。
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