新甘肅·甘肅日報記者 金奉乾

日前，記者在古浪縣黃花灘鎮金灘羊產業園養殖戶王彤的養殖棚看到，一群小羊正在接受一場特殊的“體檢”——古浪縣農業農村局工作人員忙著檢測肉羊體內是否含有莫能霉素、金霉素、四環素等抗生素。

今年，古浪縣創新開展肉羊無抗養殖，率先在黃花灘鎮金灘羊產業園、西靖鎮富陽新村、橫梁鄉幸福新村等肉羊養殖小區推廣肉羊無抗養殖技術，打造肉羊無抗養殖示范點，著力促進羊產業高質量發展。

“今年2月，縣農業農村局宣傳了養殖無抗肉羊的好處，我隨后買進了一批小羊羔，最近正在進行抗生素檢測。”養殖戶王彤說。

隨著檢測試劑盒上代表無抗生素紅線的出現，王彤和檢測人員臉上都露出了笑容。這是古浪縣檢測出的第一批無抗肉羊。

隨后，檢測人員為100多只小羊打上“古浪無抗肉羊”耳標，從此，它們有了一個新名字——古浪無抗肉羊。

首批“古浪無抗肉羊”耳標在金灘羊產業園逐一佩戴，標志著古浪縣肉羊產業向“綠色高端”邁出了關鍵步伐。

無抗肉羊是指肉羊在養殖全過程中，嚴格遵循“飼料禁抗、養殖減抗、產品無抗”原則，通過技術創新和科學管理，實現肉羊產品中不含抗生素殘留的綠色養殖模式。其核心是在保障肉羊健康生長的前提下，杜絕濫用抗生素，確保羊肉產品安全、優質，同時兼顧生態環保和產業可持續發展。

“為提高肉羊產品質量和市場競爭力，我們引導養殖場(戶)，在肉羊飼養、管理過程中，應用中草藥、生物發酵飼料、酶制劑、益生菌等代替抗生素進行保健、預防和治療，控制和減少細菌耐藥性，生產出健康綠色羊肉。”古浪縣農業農村局副局長程越山說。

程越山介紹，只要有意愿開展肉羊無抗養殖且存欄肉羊達到300只以上的養殖場(戶)，都可以申請無抗養殖。

今年年初，古浪縣組織開展無抗養殖技術培訓，邀請專家為養殖戶講解中草藥等替抗物應用和科學飼養管理知識，助力養殖戶養無抗肉羊，拓寬增收致富渠道。

為確保無抗肉羊的品質，古浪縣加大監督力度，實施“檢打聯動”，嚴查隱性添加禁用成分或其他成分，嚴格落實獸藥溯源制度，確保獸藥生產經營企業產品入庫、出庫追溯數據全部準確上傳至獸藥產品追溯系統，加大獸藥殘留檢測力度，嚴格控制殘留風險。

“既要讓人們吃得放心，又要讓養殖戶的錢袋鼓起來。”程越山說，隨著羊養殖無抗化示范工作的深入推進，將為古浪畜牧業綠色可持續發展奠定基礎，帶動古浪羊產業向高品質、綠色化發展。