江西
萵筍是蔬菜中的保健品，萵筍中含有多種維生素、微量元素和電解質，同時含有較多水分，在炎熱的夏天，人體容易出汗，適當的吃上一些萵筍既能補充營養，又能補充水分。
現在天氣越來越熱了，可以適當地吃上一些萵筍。今天分享一個萵筍簡單又好吃的做法，和胡蘿卜搭配炒肉，萵筍的爽脆和肉片的鮮香搭配，真的超好吃，特別下飯！
準備食材：萵筍、胡蘿卜、豬肉、小蔥
配料：菜籽油、生抽、鹽、白糖、淀粉
具體做法
1、萵筍和胡蘿卜去皮后切成硬幣厚度的片備用，可以切成這樣菱形的，好看又好吃。
2、五花肉切片或者是切成我這樣的長條，然后再準備上一點小蔥，水淀粉也提前備好。
3、接下來起鍋燒油，油熱后放豬肉，小火慢慢炒，煸炒出里面的油脂。
4、然后放萵筍和胡蘿卜，不停的翻炒，可以少加一點水，把萵筍和胡蘿卜炒至斷生。
5、炒至斷生后再開始調味，加生抽、鹽和少許白糖，再次給它炒勻。
6、然后放小蔥花，之前調好的淀粉水再攪拌攪拌也倒進去，保持大火炒勻炒至入味就好了。又是一道簡單家常菜，好吃又好做，喜歡你也試試吧！
我每天都在絞盡腦汁的想既簡單又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能讓你喜歡，拒絕點外賣，自己來做飯，喜歡我的分享的可以點贊，收藏加關注，接下來我會為你帶來更多更好的美食分享！
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