你知道嗎，我們每天忙碌，總感覺吃得很飽，可是總覺得身心疲累心情差、頭發掉得多了、皮膚干燥、身上的小傷口愈合慢、體力也變差了，這些可能是身體在警告你：你缺失蛋白質和其他營養[1]！

細想一下，每天吃的都是重油重鹽高糖的外賣，蛋白質攝入的并不多。

根據《后疫情時代膳食營養與健康狀況調查分析報告2020》顯示，近一半的中國人優異蛋白質攝入不夠，每日奶和奶制品攝入量平均僅為膳食指南建議量的5%[2]！

乳制品是優異蛋白質來源，要保證足夠的攝入量，但是“奶制品安全”一直是個大問題：獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑……真怕踩雷

奶味不夠？那就加香精！

還有很多人乳糖不耐受，一喝牛奶就惡心嘔吐，腹瀉不止……

別怕，今天我們深入天山腳下，終于發現一種健康有機、營養不輸于牛奶的——

芝秋堂·有機100%純駝乳粉！

乳糖含量低，乳糖不耐受的朋友比較友好。

@果殼市集實拍

含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白。而且是天山有機放養牧場，遠離污染！

低GI認證，升糖緩慢，買給家里的父母長輩，喝得很舒服！

100%生駝乳制成，獨立小袋鎖鮮保留乳鈣，不怕受潮發霉，便攜拿取，帶到公司，時不時來一杯補充營養。

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咱看這一層醇厚的奶皮子，就和清晨市集上買的鮮奶一樣，鎖住新鮮！

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溫熱水一沖即溶，每天簡單的早餐都變得香甜可口了！

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駱駝產奶量低，而且很難機械化取奶，價格往往比牛奶高，在某寶一搜都要四、五百元！

價格參考日期：2025年5月7日

今天我們去天山的牧場直接談價格，每一大罐里有整整15大包，今天我們只要：

??289元一罐
??499元兩罐，立減79元更劃算！

奶是日常飲用品，我力推大家直接拍2罐，給家里老人長輩、孩子喝，攝取營養還更省錢！2罐裝還配送禮手提袋，送人更有面！

符合新國標的100%純駝乳粉

高蛋白 低GI 三重有機認證 好吸收

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駝奶，日常飲用好處多

駝奶中含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白，駱駝乳的乳脂肪球（平均直徑為 1.0～2.6 μm）比牛乳（粒徑范圍3.0～4.0 μm）小。粒徑越小，單位重量的乳脂肪球表面積越大，所含的乳脂肪球膜成分越高，乳中的磷脂含量越高，喝得也更覺舒服。

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駝奶中的“鈣”和“維生素B1”的含量比牛奶高，一杯駝奶就能提供到每日所需鈣的近38%，B1的近70%。還有維生素D、維生素C、鐵含量，也是比牛奶多，因此每天喝駝奶也是很不錯的。

所以如果不愛喝牛奶、擔心牛奶品質踩雷、乳糖不耐受的朋友，嘗試喝駝奶作為日常=飲食的一部分，攝取蛋白質和鈣，也是很不錯的選擇[3]。

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注意！不是所有的駝乳粉都是“真駝奶”

市面上的駝奶粉產品有很多，但并不都是純的100%駝奶粉，

駱駝產奶量低，每日產量約1~5升，駱駝需要幼崽刺激才能產奶，很難實現機械化，而且駝奶要在1-2小時內及時冷藏，全程需要冷鏈運輸。

為此市面上主要都是真空干燥后的駝奶粉，以前是只有地方的標準，這也給了部分商家“可乘之機”：奶粉加入其他物質，比如豆粉、乳清粉、植脂末、牛奶來降低成本，有些商家甚至作假，小字寫“沖調蛋白飲料”，一點駝奶粉都沒加！

隨手翻某寶，還能看到這樣的“調和駝奶粉”，而且價格也很貴，不便宜。

價格參考日期：2025年5月7日

直到2024年2月8日，國家正式實施《食品安全國家標準 乳粉和調制乳粉》（GB19644-2024）。將駱駝、牦牛等產出的乳粉也納入到國家標準。

要求宣傳為“純駝乳粉”的產品，純駝乳粉含量需是100%，原料純正！而且對蛋白質含量要求更高，需大于16.8g/100g。

我們的駝奶粉早在24年就針對新國標的高要求開始把控品質，從牧場、駱駝、奶源、工藝、奶粉品質全部嚴格要求，是真正的100%純駝奶粉，每一罐都是符合新國標的！

執行標準，新國標GB19644-2024

且配料表只有【有機生鮮駝乳】

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產品有機標識，并且太平洋保險承保

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蛋白質含量高達28.3g/100g，符合新國標

好駝奶，源自天山有機牧場！

芝秋堂的駝乳粉，源自新疆哈密，天山腳下平均海拔2000米的有機牧場，這里涵蓋了草原、戈壁，生長著駱駝刺、芨芨草、羅布麻、麻黃草、管花從蓉等數十種灌木植物，駱駝自由放養進食。

我們都知道，駱駝有單峰駱駝，還有雙峰駱駝，芝秋堂選的是雙峰駱駝，營養比單峰駱駝更豐富！

雙峰駱駝分布于亞洲溫帶至寒帶地區（如中國新疆、內蒙古），其生活環境涵蓋荒漠、草原、戈壁等多樣環境，攝取的植物種類可以多達數十種，攝取的營養更豐富，進一步提升了駝乳的營養價值。相比之下，單峰駝主要生活在熱帶沙漠，食物來源單一。

雙峰駝乳相比單峰駱駝乳，有著更高營養密度、低致敏性，成為不錯的健康選擇。

營養成分更優，蛋白質與脂肪含量更高：雙峰駝乳的乳蛋白率（3.75%±0.33%）和乳脂率（5.77%±1.07%）均高于單峰駝乳（分別為3.27%±0.50%、3.61%±1.01%）！

看這厚厚一層的奶皮！

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想想機械化養殖，只吃單一草料的奶牛。而雙峰駱駝能自由活動，每日如此豐富的營養攝取，喝著天山融化的清冽雪水，連呼吸的空氣都是遠離都市污染的清澈，就已經讓我迫不及待想要好好品嘗一口這營養的駝奶了。

為了保證大家喝得放心，放養牧場是綠色有機，遠離污染、取奶加工也堅持有機方式，只給你綠色放心的好駝奶！

工友與駱駝日夜為伴，人工取奶后立即送到距離僅800m的工廠，為的就是讓新鮮的駝奶用短時間到達，保留其活性營養！

0-4℃鎖鮮運輸

鮮奶倉儲全部采用不銹鋼奶罐，實現24小時0-4°C全程低溫“保活”儲存，即使在新疆40°C以上的高溫下運輸，也能保障每一滴駝奶的新鮮和天然營養。

60℃間接預熱工藝緩熱工藝+先進噴粉工藝，低溫更好保留駝奶的天然活性營養！和傳統的高溫加熱比，低溫蒸發避免100°C以上的高溫暴力加熱損害駝奶的活性物質。

大功率蒸發器高壓低溫蒸發，只需6秒落差，駝奶受熱時間短就蒸發成粉，減少強熱風烘干，損傷小、全力保存活性物質。

附上SGS檢測報告，所有檢測均符合嚴格要求，讓大家喝得放心！

奶粉細膩，溫水、熱水都能速溶，易沖泡不結塊，輕輕一攪即化開。

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每一袋駝乳粉都是純100%駝奶制成，真正的0添加！

醇厚口感，香甜好喝

第一次喝駝奶，我們都很好奇是什么味道，當用溫熱水沖泡后，一股清香的甜奶味鉆入鼻腔，頓覺暖意。

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初嘗，細膩的駝奶滑入舌尖，淡淡的清甜瞬間鋪開，隨后奶香充滿口腔，醇厚回甘。

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與普通牛奶比，它的奶香很豐滿，沒有任何“水味”，也沒有奶腥味。

同事很喜歡這個口感，說駝奶很像之前去草原玩時，那里現擠鮮奶的味道，暖香清爽，沒有沖鼻的香精味，就是天然的清香甜度。

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早上起來沒胃口，來一杯暖暖的駝奶，溫香喚醒自己的身心。攝取豐富的蛋白質，給身體補充滿滿的能量。

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午餐時來一杯，緩解午后的疲乏感，夏日運動的朋友們來一杯，均衡攝取，能量滿滿。

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便攜式的包裝是我很喜歡的，以前奶粉罐打開后就很容易受潮，喝得慢一些就要結塊甚至變質，現在每天上班時拿兩條放進包包里，隨時都能沖泡一杯飲用。

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工作辛苦，女同事每天都喝一兩杯駝奶，小條包裝不占地易收納，很方便上班通勤的朋友。

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解鎖多種喝法 盡享夏日冰飲

夏日來了，我們可以解鎖駝奶的多種喝法，和牛奶一樣可以做各種各樣的消暑小甜品！

駝奶+咖啡：每日一杯的卡布奇諾，完成！

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桂花咖啡奶：一勺桂花醬，或一勺酒釀做基底，依次倒上冰塊、駝奶、咖啡，比奶茶店的好喝還干凈！

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桂花奶茶：巨簡單，材料也特容易！2-3勺桂花蜜糖，3勺酒釀，依次加冰、加奶，就完成了。

還可以加茉莉花茶，做霸*茶*的同款奶茶！

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駱駝產奶量低，而且很難機械化取奶，價格比牛奶高，在某寶一搜都要四、五百元！

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參考文獻

[1]這種食物與免疫力息息相關，但很多人可能沒吃夠，快自查，科普中國，https://mp.weixin.qq.com/s/FKKEudGnw18lsxsRl6BDjw

[2]中國疾控中 心專家：一半國人優 質蛋白沒吃夠！優 質蛋白的4個標準~生命科學與營養，https://mp.weixin.qq.com/s/goZT_Jg0LsiK9rYoo2y2aw

[3]駝奶的營養價值比牛奶多好幾倍？高價買的網紅駝奶，到底值不值？丁香醫生，https://mp.weixin.qq.com/s/u1wngpz7aVjNgEgSoXbkLw

End

本期科學選品官｜陽陽
策劃編輯｜喵先森
科學審核｜米拉
內容審核｜果殼法務審核團

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