健康中國，營養先行。5月17日，第七屆全國營養科普大會在北京正式舉辦，第十一屆全民營養周順利拉開序幕，本屆營養周以"吃動平衡，健康體重，全民行動"為主題，旨在號召社會各界在科學飲食與合理運動中協同發力，共同提升國民健康水平。全民營養周期間，中國營養學會正式發布了《食物營養素密度概念和健康價值報告——全民健康體重的食物選擇指南》，佳沛作為支持單位共同參與了發布儀式。此外，中國學生營養與健康促進會啟動了2025"知食慧育"兒童食育標準化課程項目，佳沛繼續支持中國兒童食育教育，為全民營養教育普及貢獻力量，進一步推動中國居民膳食結構的優化與健康水平提升。

第十一屆全民營養周佳沛展位現場

當前，我國正面臨營養失衡與慢性病高發的雙重挑戰，慢性病致疾病負擔占比超70%。而這一現狀與"隱性饑餓"現象密切相關，即能量過剩與微量營養素缺乏并存。據中國農業農村部數據顯示，我國約有3億人遭受隱性饑餓困擾。低水果攝入已成為我國居民心血管疾病死亡的第二大膳食危險因素，僅次于高鹽。面對這一現狀，佳沛支持中國營養學會專家開展相關研究工作，通過"營養素密度"指標來量化單位能量內所含營養素含量，幫助公眾科學選擇食物，在控制能量攝入的同時，優先選擇富含維生素、礦物質及植物活性成分的天然食物，推動"吃飽"向"吃好"轉變。

在活動當天的全國營養科普大會上，佳沛全球市場營銷總經理黃國慧、佳沛大中華區市場部副總裁李美娟與中國營養學會理事長楊月欣、中國學生營養與健康促進會秘書長門建華等領導專家共同啟動了由中國營養學會編制的《食物營養素密度概念和健康價值報告》的發布。高營養素密度食物，在提供較少能量的同時，能提供豐富的營養素和生物活性物質，有助于降低各種慢性病的風險。水果作為天然食物，除了提供維生素C、鉀及膳食纖維等營養素外，還富含植物化學物，可增強抗氧化能力，調節免疫。《報告》通過雷達圖等可視化工具，以直觀面積對比的方式呈現各類常見食物的營養素密度，幫助公眾迅速判斷不同食物的營養健康價值。在常見水果營養素密度雷達圖對比中，黃心奇異果在維生素C營養素密度上表現突出，是草莓的1.8倍、橙子的4倍，總膳食纖維、鉀等營養元素處于中等或偏上水平。每日100 g黃心奇異果可提供 204 mg維生素C，滿足成人日需量（100 mg），被認為是綜合營養素密度較高的水果。

羅小琴教授解讀《食物營養素密度概念和健康價值報告》

在大會上，佳沛支持的知食慧育兒童食育標準化課程項目也同步開啟2025年的活動。該項目旨在通過系統的兒童食育課程及創意性的互動課堂，幫助孩子們認識食物、了解食物的營養價值及背后的營養知識，助力下一代健康成長。自2023年以來，"知食慧育"兒童食育標準化項目已累計觸達超過90萬名學生及其家庭。2025年，項目預計覆蓋全國1000所學校，以期培養學生均衡膳食理念和健康飲食習慣，幫助學齡兒童"知營養、慧飲食"。大會同期，"知食慧育"兒童食育標準化項目課程培訓會也順勢開展，通過培養優秀食育講師將食育標準化項目課程實施推廣到全國各地的學校，力求將營養教育惠及更多兒童及其家庭。

《食物營養素密度概念和健康價值報告》暨 2025“知食慧育”兒童食育標準化課程項目現場啟動畫面

佳沛全球市場營銷總經理黃國慧女士表示："在全球，佳沛始終通過奇異果的美好品質幫助人、社區和環境茁壯成長。中國是佳沛全球最重要的戰略市場之一，我們始終秉持著‘在中國，惠中國'的原則，在為中國消費者提供更高品質、營養、美味的奇異果的同時，也積極踐行企業社會責任，攜手各方專業伙伴，為大眾提供更多可感可及的營養健康服務，推動營養健康服務高質量發展，以可持續的營養助力‘健康中國'建設。"

佳沛全球市場營銷總經理黃國慧女士

佳沛大中華區市場部副總裁李美娟表示："佳沛始終以‘營養可持續，健康共未來'為初心，致力于引導公眾建立科學合理的膳食方式，尤其關注兒童成長階段的營養需求。未來佳沛將繼續深化與中國營養學會、中國學生營養與健康促進會等權威機構的合作，通過更多創新項目和多元化科普形式，讓科學營養知識真正走進家庭和學校。"

佳沛大中華區市場部副總裁李美娟女士

作為全球領先的健康水果品牌，佳沛不僅堅持為消費者提供高品質、高標準、高營養的奇異果產品，更始終關注全民營養健康狀況。在此背景下，佳沛以推動營養健康教育為己任，不斷探索多樣化的營養健康科普形式，讓更多人能夠養成平衡膳食的生活方式。去年，佳沛聯合新華網發布《職場人外賣營養"體檢"報告》，并在多地發起"健康定投站"活動，鼓勵職場人群用一顆奇異果改善飲食結構。并且，多年來，佳沛保持與中國學生營養與健康促進會、農業農村部食物與營養發展研究所等多個權威專業機構的長期合作，共同推動營養健康教育工作。今年也是與中國營養學會深度開展形式多樣合作的第五年，從2021年聯合發布《中國白領女性健康膳食白皮書》，聚焦女性營養，到2023年支持中國營養學會科普工作委員會主辦的"食養是良醫"科普論壇，探討不同人群如何從天然食物中獲取營養，提高自身免疫力，再到連年深度支持參與"全國營養科學大會"、全民營養周活動，佳沛始終活躍在營養健康教育的第一線。

步履不停，行動不止。未來，佳沛中國將繼續秉持著"營養可持續，健康共未來"的理念，持續深耕國民營養健康事業，攜手各界伙伴共筑全民營養健康防線，通過一顆顆奇異果的力量，推動中國營養健康教育的發展，貫徹落實"健康中國，營養先行"號召，致力于構建一個更加營養、健康、繁榮和可持續的明天。

責任編輯：任芯儀(EN063)