老鄉(xiāng)，你家的麥子，開始收了么？

“小滿小滿，麥粒漸滿。”小滿時候的冬小麥進入灌漿階段，籽粒日漸飽滿。

歐陽修的《小滿》一詩中也寫道：“最愛壟頭麥，迎風笑落紅。”

在和同事聊到家里收小麥的場景時，心里冒出個想法：不如趁著這個時節(jié)，講一講山東的小麥吧。

山東的小麥種植，不晚于龍山文化時期。

雖每個遺址所見數(shù)量不多，但考古人員在膠州趙家莊、日照兩城鎮(zhèn)、茌平教場鋪等多處龍山文化遺址中都發(fā)現(xiàn)了小麥。

這里跟大家分享一個不太冷的知識。山東有很多地名，都帶有“萊”字，比如僅在煙臺，就有蓬萊、萊山、萊州、萊陽等，而這極有可能就和麥有關。

甲骨文中的“來”字，形像一株小麥。《說文解字》對來字的解釋為，“周所受瑞麥來髀，一麥二縫，象芒刺之形”。 《詩經(jīng)·周頌》寫道：“貽我來牟，帝命率育，無此疆爾界”。“來牟”即“麳麰（lái móu）”，指的就是小麥和大麥。

郭沫若先生認為，以“萊”作地名的，即為“來”，大多與“麥”有關。萊國是商周時期東方大國，萊夷，指萊人。而據(jù)王獻唐先生考證：“萊人之名稱來源于萊人首先培育了小麥”。

山東， 是我國第二大小麥主產(chǎn)省。

山東不僅在冬小麥的種植面積和產(chǎn)量上居于全國前列，而且山東培育的小麥品種，比如“濟麥”“山農(nóng)”“煙農(nóng)”系列等，也占據(jù)了全國小麥種業(yè)的“半壁江山”。

濟麥44，由山東省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所選育的超強筋小麥品種，2021年成為全國第一大強筋小麥品種，2023年作為成長型品種入選《國家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄》。

濟麥60，是山東省農(nóng)科院作物所專門針對旱地、鹽堿地培育的小麥新品種。2023年6月，在墾利區(qū)黃河口鎮(zhèn)義和村，濟麥60經(jīng)專家測產(chǎn)平均畝產(chǎn)497.1公斤，再創(chuàng)中度鹽堿地小麥單產(chǎn)新高。

說到這兒，不得不提下山東省農(nóng)科院的小麥觀摩季，目前已經(jīng)開始，一直持續(xù)到麥收結(jié)束。共有濟南、兗州、陵城、鄒平4處旗艦觀摩點，全省50多處單品種大面積示范方，歡迎大家來現(xiàn)場觀摩挑選心儀的品種！

良種的背后，離不開一代代科研人員的接力探索。

“共和國勛章”獲得者李振聲，是我國小麥遠緣雜交育種奠基人和農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略專家，系統(tǒng)研究小麥與偃麥草遠緣雜交并育成了“小偃”系列品種，開創(chuàng)了小麥遠緣雜交品種在生產(chǎn)上大面積推廣的先例。

赤霉病被稱為小麥的“癌癥”，中國是受其病害面積最大的國家。山東農(nóng)業(yè)大學孔令讓教授和他的團隊“二十年磨一劍”，成功找到抗赤霉病基因Fhb7，并通過遠緣雜交將其轉(zhuǎn)移到小麥中。

山東省農(nóng)科院作物所小麥遺傳育種團隊學術(shù)帶頭人劉建軍，多年來帶領團隊默默耕耘，研發(fā)的“濟麥”家族引領我國小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)育種的方向，累計推廣6億畝，增產(chǎn)小麥500多億斤。

今年4月，來自濰坊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)山東省實驗室（北京大學現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院）的科研團隊在全球首次完成了精準完整的小麥基因圖譜繪制。眼下，小麥基因圖譜正逐步從實驗室走向市場，便利讓更多“中國芯”小麥品種扎根大地。

聊了這么多，我們再把目光放在當下的山東小麥身上。

這幾天的高溫天氣，讓許多人都關心起小麥的長勢。畢竟，目前山東大部地區(qū)的冬小麥處在灌漿期，長勢容易受干熱風的影響。對此，山東多地已組織開展大規(guī)模統(tǒng)防統(tǒng)治和群防群治。

6月初，山東將自西向東、由南向北進入三夏大忙時節(jié)。

到那時，小滿已過，芒種要來，又是個“忙收忙種”的時候——忙著夏收作物顆粒歸倉，忙著秋收作物精心播種……

部分資料來源：中國社科院考古所中國考古網(wǎng) 網(wǎng)信山東

閃電新聞記者 耿奇賢 報道