▽以下是正文

近期，云南多地迎來降雨，野生菌數(shù)量增多。5月19日，記者走訪了云南木水花野生菌交易中心了解到，每天約有5噸野生菌上市，其中，見手青數(shù)量過半，價格大跳水。

據(jù)商戶介紹，現(xiàn)在見手青賣150—400元/公斤，半個月前品質(zhì)較好的賣1000多元/公斤。此外，干巴菌、雞樅、松茸也降價了。

每年6月至9月，是云南野生菌集中上市期，其中，最先上市的一批野生菌也被食客們稱為“頭水菌”。專家介紹，我國可食用的野生菌多達1000多種，其中有九成以上在云南；不可食用的野生菌有500多種，云南分布著約200多種，一旦誤食中毒，嚴重可危及生命，掌握安全采食野生菌的方法極為重要。

珍愛生命 遠離毒蘑菇

野生菌因口感獨特、營養(yǎng)豐富受到不少人喜愛，但誤食有毒野生菌可能引發(fā)嚴重中毒，甚至危及生命。目前，野生菌中毒尚無特效解毒藥，主要依賴對癥治療。因此，預防是避免中毒的唯一有效手段。

請務必牢記：

1.沒有吃過的不要吃

2.不認識的不要吃

3.沒有把握的不要吃

下面一組圖教你辨別常見有毒菌類

01

鮮艷的才有毒？

錯！劇毒灰花紋鵝膏、裂皮鵝膏均為灰白色，卻有劇毒。

02

長在潮濕處、糞便上的蘑菇有毒？

錯！一些劇毒的鵝膏成熟后很容易長蟲長蛆。

03

銀針可驗毒？

錯！毒蘑菇毒素多不與金屬銀反應。

04

煮熟能去毒？

錯！鵝膏毒肽耐高溫，燉煮2小時仍具毒性。

05

固定采摘點安全?？

錯！毒蘑菇孢子可通過風雨、動物傳播至新區(qū)域，往年安全地帶可能出現(xiàn)劇毒品種。

中毒急救三步法

NURSES DAY

“就醫(yī)、催吐、帶蘑菇”

01

?第一步：立即就醫(yī)

食用野生蘑菇后10分鐘到72小時內(nèi)，出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不適，都應立即就醫(yī)。同餐且進食野生菌者不論癥狀輕重，均應立刻到附近的醫(yī)院進行觀察診治。

02

?第二步：緊急催吐

若意識清醒，可先喝溫水催吐，減少毒素吸收。（注意：昏迷者禁止催吐！）

03

?第三步：帶上蘑菇

最好攜帶剩余野生毒蘑菇樣品，助醫(yī)生快速鑒定其種類，確定有效的治療措施和判斷預后。

總編/楊銳

責編/張云龍

值班編輯/孔德云

編排/任泉宇

來源/云南網(wǎng)、普洱發(fā)布、網(wǎng)絡

下載彌勒頭條客戶端

獲取更多資訊

彌勒融媒法律顧問