今日小滿

萬物漸盈

嶺南荔枝也悄然綴滿枝頭

進入5月

廣東荔枝自西向東陸續(xù)成熟

“三月紅”“妃子笑”等早熟品種

率先拉開荔枝季帷幕

掀起采購熱潮

吃荔枝

為什么繞不開廣東省？

“小荔枝”如何成就“大產(chǎn)業(yè)”？

廣東荔枝憑何跨“粵”山海“出圈”？

一起來看

01

吃荔枝，為什么繞不開廣東？

荔枝原產(chǎn)中國，自古盛于嶺南，被譽為“果中王者”。名句“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”流傳至今，不僅道出對荔枝的鐘愛，也寫出了廣東的得天獨厚。

得益于天公作美，今年全省荔枝種植成花率普遍超過九成，預計產(chǎn)量大幅提升。

論品種，廣東荔枝同樣獨占鰲頭。廣東有300余種荔枝，不僅數(shù)量豐富，品質(zhì)亦屬上乘。截至2025年4月，全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品名錄共收錄31個荔枝品種，其中廣東就有21個荔枝品種入選，涵蓋增城荔枝、從化荔枝、高州桂味荔枝等眾多地標名品。一省之力，繪就中國荔枝版圖中濃墨重彩的一筆。

豐富的品種，也讓廣東荔枝的甜，貫穿整個夏天。從早熟品種三月紅、妃子笑、白糖罌等，到中晚熟品種桂味、糯米糍、仙進奉、巨美人、鳳山紅燈籠等，上市時間從5月上旬持續(xù)至7月下旬，承包長達3個月的美味。

02

“小荔枝”如何成就“大產(chǎn)業(yè)”？

廣東荔枝，憑什么“甜翻”全國？一方面，得天獨厚的自然地理條件為廣東荔枝“點滿”天賦值。

廣東地處熱帶、亞熱帶地區(qū)，氣候溫暖濕潤，冬季短暫降溫且極少霜凍，為荔枝的生長提供了適宜的氣候條件。而肥沃的紅土壤與密布的水網(wǎng)，則為荔枝提供充足養(yǎng)分。

另一方面，“荔枝+”產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，推動“小荔枝”向著“大產(chǎn)業(yè)”不斷躍升。

廣東擁有全國最多的荔枝古樹群和最全的品種庫，借助數(shù)字育種、綠色防控、標準化種植等技術創(chuàng)新，荔枝的產(chǎn)量與品質(zhì)不斷提升。企查查數(shù)據(jù)顯示，廣東省荔枝加工相關企業(yè)數(shù)量 378家，經(jīng)營10年以上企業(yè)110家。

依托“百千萬工程”及農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場營銷體系建設的不斷推進，廣東荔枝的產(chǎn)業(yè)鏈正在從精深加工向多樣化品牌營銷、特色主題旅游產(chǎn)品、IP短劇等方向延伸。“荔枝書記”IP、“定制認養(yǎng)計劃”、“荔枝直播節(jié)”、AI數(shù)字果園、“高智荔”AI工具……各大產(chǎn)區(qū)花式出招，“荔枝+”花樣不斷翻新，推動荔枝產(chǎn)業(yè)從“枝頭”到 “舌尖”的全鏈條升級。

03

跨“粵”山海

廣東荔枝加速“出圈”走向全球

憑借著出色的品質(zhì)，廣東的“枝頭鮮”，不僅成為“全國甜”，更在全球市場火熱“出圈”，收獲大批國外粉絲。截至2025年一季度，茂名荔枝出口量已達7100噸，同比增長132%，訂單主要出口俄羅斯、新加坡、澳大利亞、泰國、美國、馬來西亞、日本、韓國等國家和地區(qū)。

一顆顆廣東荔枝“走向全球”的背后，是不斷完善的“出海鏈路”。

近年來，廣東通過技術幫扶、優(yōu)化通關、完善冷鏈設施等舉措，不斷擴大荔枝的銷售半徑和保存周期，讓一顆顆荔枝一步步站上更大、更廣闊的舞臺。今年茂名啟用智慧無人機運輸，創(chuàng)新打造“空中快道”，以低空經(jīng)濟破解山地果園運輸難題。順豐、京東等頭部物流平臺也推出“冷鏈保鮮+多式聯(lián)運”物流升級方案，助力嶺南佳果“漂洋過海”。

今年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳公布廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)（增城、東莞、茂名）進入中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預備名單。荔枝，這顆嶺南佳果，不僅是舌尖上的美味，更是承載著深厚農(nóng)耕文明與嶺南地域特色的文化符號。

小滿未滿，荔香已遠。流轉(zhuǎn)千年時光的嶺南至味，正以更開放的姿態(tài)跨“粵”山海，成為世界共享的“中國味道”。

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來源｜南方財經(jīng)全媒體集團、21世紀經(jīng)濟報道

編輯｜蔡澤純

校對｜胡柔群