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大米被稱為“五谷之首”，其重要性不言而喻。最近，日本圍繞大米發生了一系列事件。

日本的大米價格持續攀升，引起了民眾的擔憂。就在這個時候，日本農相竟然說出“家里存米多到可以賣”的驚人話語。

這番話讓日本百姓非常憤怒，石破茂不得不站出來。

5月19日和20日兩天，石破茂連續向公眾道歉，為農相之前的不當言論公開致歉，但民眾似乎并不接受。

日本的大米市場到底出了什么問題？

日本農相驚人發言，首相連日道歉

今年以來，日本的大米市場呈現出異常情況。

在東京銀座的一家高級超市里，一袋5公斤裝的越光米售價高達5800日元，相當于普通上班族半天的收入。

而在大阪的一些平價超市，情況更加糟糕，貨架上經常掛著“大米售罄”的牌子。主婦們為了買到一袋米，甚至凌晨四點就開始排隊。

大米短缺的現象并不僅限于某些地區，從北海道到沖繩，全國85%的大米經銷商都面臨進貨困難的問題。

要知道，日本人和中國人一樣，喜歡吃米飯，幾乎每家每戶的餐桌上都有大米的身影。大米短缺導致價格飛漲，老百姓自然感到焦慮。

面對這樣的嚴峻局勢，日本農相江藤拓卻在5月18日的佐賀市演講中聲稱：“我從未買過米，支持者送的米多得可以開店賣。”

這番話無疑是在火上澆油，激怒了日本民眾。他們紛紛曬出自己購買高價米的收據，諷刺地說：“如果大臣家的米吃不完，不如分給我們這些買不起米的窮人！”

反對黨立憲民主黨的干事長小川淳憤怒地指責他“麻木不仁”，質疑他是否具備繼續擔任大臣的資格。

在輿論的壓力下，江藤拓第二天不得不出面解釋，表示自己言過其實，并強調“上周剛買過米”。然而，這種無力的辯解并未平息民憤，反而被批評為“毫無誠意”。

5月19日，首相石破茂緊急召見江藤拓，要求他收回不當言論并深刻反省。面對媒體鏡頭，石破茂深深鞠躬致歉：“作為任命者，我負有不可推卸的責任。”

即便首相親自道歉，日本民眾仍然不買賬。共同社的一項調查顯示，87%的受訪者對政府應對米價上漲的方式表示不滿，石破內閣的支持率跌至去年10月上任以來的新低。

江藤拓也為自己的不當言論付出了代價，他的仕途在5月21日戛然而止。

當天上午，江藤拓遞交辭呈，承認自己的言論“極不恰當”，已經不適合繼續任職。石破茂隨即任命自民黨前選舉對策委員小泉進次郎接任農林水產大臣。

這場風波暫時告一段落，但為什么日本農相會對民生疾苦如此漠視？日本大米風波的背后又暴露了哪些問題？

日本“大米風波”

日本大米市場的異常狀況背后隱藏著諸多問題。

2023年夏天，日本遭遇了自1898年有記錄以來最嚴重的高溫天氣，水稻主產區新潟縣的稻米因高溫熱害大幅減產，優質米產量較往年減少了30%。

第二年8月，日本南海海槽地震預警引發了民眾的恐慌性囤積大米行為，進一步減少了市場流通量。

這些突發事件徹底打亂了日本大米的供需平衡。

除此之外，日本政府的政策弊端也是引發“大米風波”的重要原因。自1971年實施“減反政策”以來，日本長期通過限制種植面積來控制大米產量。

盡管2018年日本政府名義上廢除了這一政策，但實際種植面積仍比2013年減少了9%。

這種人為制造的大米“稀缺性”原本是為了保護稻農的利益，但卻導致市場應對危機的能力嚴重不足。

諷刺的是，政府儲備米制度在關鍵時刻未能發揮作用。今年3月投放的22萬噸儲備米中，僅有1.9%最終到達消費者手中，大部分被中間商囤積或流入投機市場。

日本農協的壟斷地位是推高米價的重要因素。作為日本農業的“隱形政府”，農協控制著全國半數以上的大米流通渠道。農戶生產的大米必須先賣給農協，再由農協定價銷售。

這種模式不僅導致流通成本增加，還形成了利益固化的“鐵三角”—— 農協為議員提供選票，議員推動政策向農協傾斜，最終將成本轉嫁到消費者身上。

農協通過操控儲備米投放量，能夠將米價波動幅度控制在0-50%之間，普通民眾對此完全無能為力。

日本大米自給率高達100%，但飼料用糧和小麥等其他農產品嚴重依賴進口。俄烏沖突后國際糧價飆升，間接提高了本土農業成本。

日元貶值更是雪上加霜，導致進口飼料價格上漲30%，迫使農戶減少養殖規模，進一步壓縮了大米副產品的需求，形成了惡性循環。

這場“大米風波”也揭示了日本農業的結構性脆弱。全國稻農的平均年齡已達68歲，耕地碎片化現象嚴重，年輕人不愿務農的情況日益普遍。

新潟縣的老農們頂著烈日彎腰收割，他們的子女卻在城市寫字樓里忙碌。這種代際斷層讓日本農業在面對危機時顯得格外無助。

結語

日本，這個曾經以“食育立國”為傲的國家，如今卻面臨著大米短缺的局面。

“大米風波”是日本農業政策多年積累問題的集中爆發，也是全球化時代糧食安全挑戰的一個縮影。

日本社會必須正視一個現實：單純依靠保護主義和行政干預，已無法應對復雜多變的市場環境。

參考：

1. 環球時報：石破茂連續兩日道歉 2025-05-20
2. 中國新聞網：日本米價持續猛漲 民眾：真吃不消了！ 2025-02-27
3. 新華網：日本農林水產大臣因不當“大米言論”引咎辭職 2025-05-21
4. 決策與信息雜志：從“谷賤傷農”到“谷貴傷民”：日本的米價怎么了？ 2025-03-26
5. 海外網：日本米價再創新高 2025-05-20