在忙碌日常中，不妨偶爾開啟 “輕食” 模式，不為節食，只為給身體來一場深度清理。

清淡飲食，讓腸胃得以休養生息。少了油膩與辛辣的刺激，腸胃蠕動更加順暢，消化吸收有條不紊，腹脹、胃痛等不適再也不見，身體愈發輕盈舒暢，每一天都活力滿滿。
清淡飲食還是肌膚的天然保養品。減少高油高鹽食物攝入，肌膚的負擔減輕，痘痘、粉刺逐漸消退，皮膚愈發光滑細膩，由內而外都通透。

輕食不僅收獲體的輕盈，更能獲得心靈的寧靜，以煥然一新的狀態，奔赴往后的美好日常。

今日份的一日三餐分享

早餐：蔥花卷+山藥廋肉粥

做法：

蔥花卷：

1. 面團：200g面粉，2g酵母，10g豬油，1g鹽，5g糖，少量多次加水，攪拌成絮狀再揉成面團，靜置20分鐘
2. 準備蔥花、白芝麻，淋上熱油，攪拌均勻
3. 松弛好的面團揉5分鐘后搟成長方形，將拌勻的蔥花白芝麻鋪在面團上，卷起來成一長條
4. 做成花卷樣如下圖所示

山藥瘦肉粥：

1. 瘦肉腌制：1勺生抽1勺蠔油、適量香油、鹽腌制10分鐘
2. 鍋里熱油，下瘦肉炒熟，加入胡蘿卜粒、玉米粒，翻炒均勻后加芹菜段
3. 山藥和米一起下鍋煮，粥煮熟后，倒入炒好的配料，攪拌均勻小火煮5分鐘，撒芹菜葉即

中餐：紅薯＋蒸黑魚＋蝦丸冬瓜湯＋涼拌紫甘藍

做法：

蒸黑魚：

1. 新鮮黑魚片，用蒸魚豉油、黑胡椒、花椒、鹽生粉、生姜絲抓勻腌制10分鐘
2. 碗底放入娃娃菜片，菜上放腌制好的魚片，水開上鍋蒸8分鐘
3. 蒸熟后取出放蔥絲、辣椒絲，最后澆熱油增香

蝦丸冬瓜湯：

1. 蝦處理干凈剁成蝦泥，放鹽 胡椒粉 生粉 半個雞蛋清，生姜泡出來的水，少量多次放攪拌均勻
2. 鍋里放油，姜片，冬瓜簡單翻炒，然后放水，煮到鍋邊開始冒泡泡，就開始用勺子一個一個下蝦泥丸
3. 放一點點鹽調味 燒開蝦丸子熟了撒點芹菜葉即可出鍋

涼拌紫甘藍：

1. 紫甘藍切絲，胡蘿卜切絲，黃瓜切絲備用
2. 調料汁：大蒜末、小米辣、生抽蠔油、糖、熟芝麻 橄欖油，再放一點涼白開拌勻
3. 調好的料汁倒入攪拌均勻即可

晚餐：糖心蛋+蘆筍蝦仁+白灼秋葵+雜糧飯

做法：

糖心蛋：

1. 無菌蛋冷水下鍋煮6分鐘，悶2分鐘，出鍋放冰水冷卻一分鐘后剝殼對半切
2. 料汁：蔥末蒜末 香菜 小米辣 紅蔥頭碎 熟芝麻
   三勺生抽 一勺香醋 半勺代糖 芝麻油 加一點涼白開攪勻

白灼秋葵：

1. 鍋里水開放點油鹽，放秋葵下去焯水燙熟撈出擺盤
2. 蒜末生抽調個汁澆上即可

蘆筍蝦仁：

1. 鍋里水開放點油和鹽，然后下蘆筍焯水撈出
2. 起鍋燒油，下蝦仁翻炒變色，然后下蘆筍一起翻炒片刻，最后放鹽，黑胡椒調味，一點水翻炒熟即可