這些年,三文魚能從遙遠的深海游到大眾餐桌上并備受追捧,確實有其不同尋常之處~
圖片來源:giphy.com
它不僅營養價值豐富,Omega-3 脂肪酸含量更是喜人。每 100g 魚肉含 1100 mg DHA,862 mg EPA,在一眾魚類中遙遙領先![1]
三文魚的不飽和脂肪酸主要存在于白色紋理中~
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每百克 20.4 g 的蛋白質也不遑多讓,直接比蛋白質含量 3.3 g / 100 g 的牛奶,高出一大截。[1]
維生素 D 的含量更是超前,每百克 440 IU 維生素 D,一份 100 g 的三文魚肉能直接滿足每日人體維生素 D 需求
關鍵,它的味道也極其鮮美,細膩的口感更是讓超多人魂牽夢縈!
但很多人現在對三文魚卻望而卻步,原因也很簡單——就是擔心買到假的或生吃不安全。
目前市場上的正宗三文魚(英文名Salmon),分為大西洋鮭和太平洋鮭兩種。
咱們在挑選時,除了需要確認報關單、看清楚魚的種類外,還要注意各項標準和檢測報告。
當然,也更建議大家選擇萬無一失且超美味的吃法——煮熟吃。
這次趕上 618 大促,咱們的買手經過層層篩選和資質審查,給大家帶來了真正來自智利海域的——
正宗大西洋鮭圓切魚和去刺魚柳
不僅營養豐富到讓人豎起大拇指、肉質更是豐腴細嫩到無與倫比,無論煎、烤、炒都巨巨巨好吃~
看看這解凍后橙紅色魚肉,肉質厚實緊致且富有彈性,脂肪紋理清晰,按壓有彈性、不粘手!
簡直跟新鮮剛捕撈上來似的,還沒下鍋就已經食欲拉滿~
簡單上鍋一煎,魚肉里滿滿的優質脂肪溢出,煎至兩面微微焦黃,魚肉的鮮味裹挾著海水的咸香,讓人迫不及待想要大快朵頤!
外層焦香、內層柔軟中帶著鮮嫩
真叫人直流口水啊
如此優秀的智利圓切三文魚排和去刺魚柳,這次趕上丁香家 618 開團,咱們向品牌方爭取到了超劃算的價格——
圓切魚排 300 g * 3 袋日常價 168 元,這次開團直降 30 元,到手只要 138 元;
去刺魚柳 130 g * 5 袋日常價 165 元,限時直降 46 元,到手僅需 119 元!
疊加省錢卡,到手還能更劃算哦~
營養超豐富的三文魚,無論是作為寶寶輔食、上班族日常減脂餐,還是爸媽的營養補充餐都超合適,趁開團趕緊囤起來!
疊加省錢卡,還能再減
來自純凈海域的智利三文魚
肉質更緊實、風味更濃郁
咱們這次開團的 2 款三文魚,學名都是大西洋鮭魚,來自遙遠的南半球——智利。
作為世界海水養殖大國,這里的生態環境純凈天然,同時還具備了適宜的氣候環境和超寬廣的海域~
圖片來源:圖蟲創意
智利離南極很近,澄澈、無污染的海水和極寒冰冷的水溫,更是讓這里的三文魚穿上豐厚的脂肪,從而擁有更緊實的肉質和肥美的口感~
這次開團的智利三文魚,無論圓切魚排還是去刺魚柳,都是實打實從智利漂洋過海而來的大西洋鮭哦,捕撈后急速船凍鎖鮮!
配料表里除了魚,就是水和食用鹽,真的超干凈~
而且,它所有「入境手續資質」也都很齊全,不僅報關單在此~
還做了嚴格的「入境體檢」,符合國家速凍水產制品執行標準,且鉛、鎘、甲基汞、無機砷均未檢出,老人孩子都能放心吃!
咱們這次開團的這款圓切三文魚排,個頭比較大。
選的是整條優質三文魚的中段魚肉,精心圓切成厚度均勻的三文魚排。
一片足足 300 g,脂肪分布很均勻,煎熟之后外層焦脆、內里油潤不膩口,真的超滿足~
而去刺魚柳,顧名思義就是做了自動化剔骨、剔刺的處理,吃起來幾乎沒有魚刺。
一袋 130 g,小塊分裝,不用自己切割控量,主打一個吃起來更省心!
看看咱們的高清實拍圖,橙紅色的肉質,清晰漂亮的紋理,肉眼可見的油潤細膩,隔著屏幕都要流口水了!!
簡單用油香煎一下,就無敵好吃了!
三文魚排 & 三文魚柳隨心選
可煎、可蒸、可炒、可做輔食
作為一個超愛吃三文魚,又怕腸胃不習慣的人來說,這次開團的這 2 款直接上鍋烹飪、還擁有超細嫩口感的三文魚,真的再適合不過了!
它們的吃法很多樣,最簡單的 0 失誤快手吃法——上鍋煎。
配上口蘑、小番茄和蘆筍,營養均衡、外酥里嫩、色香味俱全~
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三文魚排煎熟后,還可以搭配牛油果和蝦仁、雞蛋,做成一人食的三文魚蝦仁滑蛋飯,太適合上班帶飯了~
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軟嫩的滑蛋、Q 彈的蝦仁、酥脆的魚皮、細嫩的魚肉和牛油果肉,滴上幾滴檸檬汁,簡直是絕妙搭配,好吃飽腹、營養滿滿~
自帶豐盈汁水
吃一口,唇齒留香
去刺的三文魚柳,做法就更簡單啦。
咱們直接把魚柳切成小塊,用廚房用紙把表面的水分擦干,再倒入生抽,少許胡椒粉、料酒,腌制后煎熟即可~
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很多小伙伴平時更喜歡的吃法,還有三文魚粒炒飯。
三文魚切小塊,撒入黑胡椒,起鍋少量油煎香后盛出備用。
接著雞蛋打散炒熟后,加入生菜、米飯再翻炒片刻,再倒入三文魚粒翻炒熟,加生抽、料酒調味,最后用小碗裝滿,倒扣裝盤即可~
一小塊魚柳,就此完成華麗大變身,這在外面餐館不花個大幾十可吃不到哦!
飽腹的三文魚配上油潤的米飯,鮮味十足、好吃到哭!即便在食欲低靡的夏天,也能輕松勾起饞蟲~
平時喜歡做飯團的小伙伴,還可以在炒飯中加入沙拉醬、海苔、小蔥。
用模具做成可愛的三文魚飯團,可愛的模樣別提多喜人了,這娃不得搶著吃!
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分塊獨立真空包裝,超方便
順豐 / 京東直發,夠新鮮
這次給大家開團的三文魚,全程用的是順豐 / 京東冷運。
保溫箱 + 冰袋 + 干冰 + 保溫袋的多重保障,實測咱們拿到手時,魚肉和冰袋都還是硬邦邦的狀態,每一塊魚肉都很飽滿、有料,新鮮度滿分!
隨手拆一包魚排,還能看到表面結著一層薄薄的霜~
解凍后的魚柳,直接引來客廳里的喵星人,駐足良久~
煎完之后,魚皮酥脆,魚肉入口軟嫩,仿佛是對味蕾的極致挑逗,這誰扛得住啊~
小火上鍋煎,油脂在紋理間悄悄游走,鮮嫩的質感搭配 biu 汁的快樂,我先吃為敬!
如此優秀的智利圓切三文魚排和去刺魚柳,這次趕上丁香家 618 開團,咱們向品牌方爭取到了超劃算的價格——
圓切魚排 300 g * 3 袋日常價 168 元,這次開團直降 30 元,到手只要 138 元;
去刺魚柳 130 g * 5 袋日常價 165 元,限時直降 46 元,到手僅需 119 元!
疊加省錢卡,到手還能更劃算哦!
新手建議直接沖圓切三文魚排,火候更好掌控;家有寶寶、老人,可以沖去刺三文魚柳,烹飪方便,吃起來也更省心~
這次 618 開團力度真的超大,大家千萬別錯過啦!
參考文獻
[1] 美國農業部食物數據庫 https://fdc.nal.usda.gov/food-details/175167/nutrients
策劃:小圓子 |監制:大王
圖片來源:丁香設計團隊
科學審核:丁香科學嚴審團
▎商品信息
活動名稱:三文魚圓切 / 去刺魚柳
活動時間:2025-5-22 00:00 至 2025-5-26 24:00
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