大家好，我是梅子，很多孩子不喜歡吃饅頭，不過饅頭在北方是最常出現在餐桌上的主食，雖然談不上什么美味，但更適合國人的腸胃，孩子天生好奇，對新鮮的食物充滿興趣，在家做饅頭的時候，可以選擇變著一些新花樣來提高孩子的食欲，筷子一壓，里面加入一根火腿腸，蓬松暄軟又好吃，孩子吃的可香了，每次蒸出來都搶著吃，下面是詳細的做法步驟和所需食材，大家一起來看看吧。

主要食材：

面粉400克

純牛奶220克

白糖20克

火腿腸

在220克純牛奶中放入四克酵母攪拌均勻，之后在碗中加入400克的面粉，20克的白糖，再將化好的酵母牛奶倒在里面，邊倒邊攪，最后攪成大的面絮狀后下手給它揉成光滑的面團，揉好的面團蓋上蓋子放到溫暖的地方發酵40分鐘。

時間到后，這個面團用手一按不回縮，說明已經發酵好，將它取出放到案板上揉勻，排氣至原來的大小，最后給它搓長，再分成大小均等的小劑子。

之后再分別將每個面劑子由外向里反復揉搓，揉至表面光滑以后給它團圓，然后給它搟成大的錐圓形，用筷子在上面壓出紋路。

壓好以后將它翻過來，在上面放上一根火腿腸之后，從頭給它卷起，堵頭抹一點清水，這樣更好粘合卷好，以后兩頭向中間收一收，這樣一個生坯就做好了，全部做好以后，一定要二次醒發十分鐘，然后再放入蒸鍋，水開以后計時蒸15分鐘，燜三分鐘后再開蓋將它撿出。

這樣蒸好的大饅頭，蓬松暄軟咸香又有滋味，而且還有一股濃濃的奶香味，不僅營養好吃又好看，關鍵是做法非常的簡單，連挑食的小朋友都非常喜歡。

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好了，今天的火腿腸饅頭做法，梅子就和大家分享到這里，你學會了嗎？我們明天見，拜拜！