茶韻灣區 同心同行 —— 全國助殘日?國際茶日主題茶會

2025 年 5 月 18 日是第三十五個 #全國助殘日，今年的主題是 “弘揚自強與助殘精神，凝聚團結奮進力量”。在新時代的奮進號角中，讓我們共同奏響自強之歌，為推動殘疾人事業高質量發展匯聚磅礴力量。

以全國助殘日為契機，本次活動深入踐行中國殘聯 “平等、融合、共享” 的助殘理念，旨在呼吁公眾關注殘疾人權益，破除社會偏見，推動殘疾人平等參與社會生活，讓特殊群體真正融入社會發展的浪潮。

活動以 #廣州茶藝（天河）非遺展示為核心，創新打造 “講座 + 茶會” 助殘模式，通過觸覺辨茶、聽覺注水、嗅覺聞香等多感官體驗設計，突破殘障人士的感官限制，并配備專業助殘服務團隊，構建無障礙文化體驗場景。

此次活動由怡臻原聯合廣州圖書館、廣州市天河區文化館、關潔婷技能大師工作室等多方力量共同發起，為殘障人士、助殘志愿者及茶文化愛好者精心策劃了一場茶香與愛心交融的文化盛宴，攜手探索無障礙文化體驗的創新路徑，讓嶺南茶香與人文關懷在粵港澳大灣區傳遞蔓延。

1. “講座 + 茶會” 助殘模式：知識傳遞與人文關懷并行

活動伊始，華南農業大學茶藝非遺傳承工作室領辦人關潔婷老師帶來了一場深入淺出的茶知識講座。她從茶文化的歷史淵源、發展脈絡講到茶與健康的科學關聯，為在場觀眾構建了系統的茶文化認知體系。

• 無障礙服務細節：現場特別設置助殘專桌與專座區，安排專業茶藝老師提供一對一指導；助殘志愿者全程協助聽障、視障人士參與互動答疑，確保知識傳遞 “零障礙”。

2. 多感官體驗設計：打破感官壁壘，沉浸茶香世界

活動通過精心設計的互動環節，讓殘障人士突破視覺、聽覺等感官限制：

• 觸覺辨茶：通過觸摸不同茶類的干茶形態、質地，感知茶葉的獨特屬性；
• 聽覺注水：聆聽注水聲韻的變化，辨別水溫與水流節奏的奧秘；
• 嗅覺聞香：在茶香氤氳中，感受不同茶類的香氣層次與韻味。
  在專業助殘團隊的協助下，參與者全方位沉浸于茶文化的魅力，在互動中感受平等與尊重，實現真正意義上的無障礙文化體驗。

3. 廣州茶藝（天河）非遺展示：傳統技藝的無障礙表達

茶藝師現場演示了廣州茶藝（天河）的完整流程，重點解析 “鳳凰三點頭” 的沖泡要領。除了優雅的肢體演繹，更通過注水聲的韻律、茶器觸感的傳遞等非視覺元素，讓殘障人士也能 “感知” 茶藝的精妙。這種創新表達，讓非遺技藝突破感官局限，成為連接不同群體的文化橋梁。

我們期待通過此類實踐，呼吁更多人關注殘障群體權益，消除認知偏見，助力他們平等融入社會生活。未來，我們將持續拓展無障礙文化體驗場景，讓殘障人士在文化滋養中汲取溫暖與力量，與全體社會成員一道，共繪大灣區 “茶韻同心” 的美好畫卷。

注：怡臻原作為
非物質文化遺產廣州茶藝（天河）項目保護單位
《嶺南茶藝沖泡程式與技藝規范》標準起草單位之一