所謂不當家不知柴米油鹽貴,很多女子結婚后,才發現婚姻沒有那么簡單,一個家庭要維系下去,需要的東西很多,所以她們逐漸變得現實起來。
浙江的范玉梅就是這樣的,她沒結婚前,真是不食人間煙火,婚后發現處處都要花錢,覺得太心疼了,于是經常回娘家拿東西,這一天她燒了五道菜,發朋友圈炫耀,說自己沒有花一分錢。
茄子燒青椒的做法很簡單,把茄子和青椒清洗干凈,熱鍋爆香蒜末,然后倒入茄子青椒炒熟后,起鍋時撒點蔥花即可,吃的就是蔬菜本身的味道,不僅鮮嫩多汁而且營養價值還高。
蒲瓜咸菜蝦皮湯的蒲瓜其實就是西葫蘆,它是夏季的時令菜,夏天吃的話,皮薄肉厚,不僅味道清爽,而且清熱解毒,潤肺除煩,甜滋滋的很爽口,都說五月要使勁吃這道菜。范玉梅自然不想浪費,切成滾刀后和咸菜蝦皮一起燒煮,咸菜可以提味,蝦皮可以增鮮,這樣煮出來的湯不需要加鹽,本身的味道就很香甜可口了。
南瓜燒四季豆用的是老南瓜,老南瓜可以不去皮,這樣內瓤是軟糯的,甜滋滋的,皮又有韌性,煮出來又不會爛,還是一塊塊地,吃起來很方便。把它和綠油油的四季豆一起熬煮,湯汁已經煮干了,這樣的南瓜和四季豆,吸收了彼此的味道,吃起來更嫩滑,真是健康而美味的一道綠色菜,吃起來就覺得對身體好。
柴豆腐是綠色的,看起來比一般的豆腐更漂亮,它是用柴葉來做的豆腐,這樣的豆腐像龜苓膏一樣,綠油油的但是沒有龜苓膏那種苦澀,而是鮮嫩細滑的口感。它含有18種氨基酸,營養價值比菠菜還高,能補充各種人體所需要的維生素,范玉梅煮了一大盆,說夏天吃爽口。
最后是一個雞爪煲,里面也是各種蔬菜的大亂燉,除了軟爛入味,一抿即化的雞爪,還有年糕玉米土豆黃瓜青椒芹菜等等,都是一些營養好的食材,把它們混合在一起,吸收了雞雜的香味后味道更好,吃起來也是油而不膩很爽口,非常開胃。
范玉梅一口氣做了五道菜,看著就誘人,全是農家菜,十分健康,而這些菜都是她從娘家拿回來的,都是父母種的菜或者買的菜,像這個雞爪,都是從父母的冰箱里薅出來的。她覺得這樣可以省不少錢,但是她的嫂子不樂意了,因為這個家也有她一份,很多菜都有她的汗水。
她直接在范玉梅朋友圈留言,讓她以后別回來了。對此你怎么看呢?(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)
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