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天津老味刨冰“攻陷”北京

近些年，傳統(tǒng)的懷舊風(fēng)美食頗受歡迎，天津的老味兒刨冰也不例外。獨(dú)特的杏干兒醬和酸沫膏帶來令人耳目一新的“ 津式酸甜口兒”，配上現(xiàn)打碎碎冰（柴犬咬冰.jpg）。夏日街頭來上一口，從頭激爽到腳后跟！

北京今年也被好多家天津老味刨冰陸續(xù)攻陷，今天帶大家嘗嘗這兩年天津比較知名的連鎖品牌【圖圖家冰品】！圖圖目前在北京已經(jīng)開了兩家，有望京總店和雙井店。

“天津老味白冰/奶冰”

/ 第一次來怎么點(diǎn)

我們來的是圖圖的雙井店，位置有點(diǎn)隱蔽（ 且要腿兒著爬兩層樓梯）。小店溫馨整潔，10幾種口味的刨冰可選，都能單加小料。還有厚切酸奶和各種飲品~

第一次來首選【天津老味白冰 26元】or【天津老味奶冰 32元】，是天津夏天最具代表性的傳統(tǒng)冷飲之一，酸甜口的王者。奶冰比白冰貴6元，加了純牛奶打制。

/ 簡單純粹的“老味兒”

所謂的“老味兒”其實(shí)就是傳統(tǒng)口味的組合，摒去浮華的配料堆疊，只留下最純粹的經(jīng)典味道。圖圖家的老味刨冰集合了三種“靈魂澆汁”，分別是：杏干醬、酸沫膏和紅豆醬。最推薦杏干醬！喜酸人的夏日救贖！

/ 細(xì)膩的奶冰

杏干本人很有嚼勁兒，跟醬汁混合在一起，帶來非常濃郁的酸甜味。味道跟雪白的奶冰也是非常配，吃一口就發(fā)出“不愧是天津刨冰之光”的感嘆~

剛打出來的奶冰特別酥松，入口化為無形，隨即奶味兒顯現(xiàn)，不混醬汁吃都是好吃的。

“酸沫膏”是用酸棗面兒熬制的，味道類似酸梅晶mix一點(diǎn)棗味，也是天津老味刨冰的精髓之一。吃起來跟杏醬是不同的酸甜滋味，別看都是這又紅又棕的深色醬汁，但確確實(shí)實(shí)是兩種經(jīng)典口味呢~

/ 超濃郁巧克力刨冰

巧克力愛好者們千萬別錯(cuò)過【甄選巧克力 36元】！大圓碗的造型，量給的特別足。跟【特濃巧克力 32元】的區(qū)別是頂部的冰淇淋從巧克力味換成了草莓味~

酥酥松松的現(xiàn)打碎冰，打出來的時(shí)候已經(jīng)自帶巧克力味！到底是怎么做到每一口都濃郁又清爽的，化在嘴里的瞬間最幸福了~

上面的冰淇淋球很大一顆，挖得特別圓，是奶油味很香的那種草莓冰淇淋。和巧克力刨冰混吃也挺加分的~

/ 大窯汽水味橘子刨冰

老味和巧克力味都是天津刨冰店里的明星單品，點(diǎn)的人很多。圖圖家菜單上還有一款【冰爽大窯甜橙 28元】，飽和度超高的橙色引起了蒜蒜的注意！感覺會(huì)是很童年的味道~

刨冰是加了大窯汽水打的，本身自帶淡淡橙色。頂部加了不少類似“橘片爽 ”罐頭的古早味元素，拌在一起吃有一種別樣的清爽~

/ 整體都偏甜

圖圖家的刨冰由于多款碎冰本身就自帶口味，淋醬又給得特別多，整體吃起來都是偏甜的，怕吃甜的朋友們慎去。不過老味刨冰，就是得甜甜的才對(duì)味呀！蒜蒜很喜歡這種甜度的冰~

大分量刨冰 需多人分食

其實(shí)不僅是圖圖家，做天津老味兒刨冰的店里，每份冰基本都是大分量！再加上酸味甜味都比較重，3-4人分食比較合適。

我們?nèi)サ臅r(shí)候（五月中下旬）店里還沒開空調(diào)，只有小型一個(gè)冷風(fēng)空調(diào)機(jī)放在高處吹風(fēng)，店內(nèi)氣溫整體較高。吃著刨冰也還是會(huì)出汗。

墻上貼著四幅特別清涼的海報(bào)，有洗眼睛+心靜自然涼的功效hhhh~

作者丨 蒜仙女

攝影丨鐘哥 設(shè)計(jì)丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊(duì)原創(chuàng)

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圖圖家冰品

預(yù)估人均：30元左右

雙井店

地址：北京市朝陽區(qū)廣渠路36號(hào)首城國際B座2層127號(hào)

營業(yè)時(shí)間：中午12:00-夜里24:00

望京店（北京總店）

地址：北京市朝陽區(qū)東湖街道廣順北大街14號(hào)（東湖區(qū)地鐵站D口西南口旁邊）

營業(yè)時(shí)間：上午10:30-夜里24:00

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