四川
麻團是一種傳統風味小吃，主要材料是糯米粉，制作麻團的時候，可以直接下鍋炸，也可以加入其它的配料一起炸，比如加入南瓜泥，做成南瓜麻團，口感更加綿香，好吃又簡單。
麻圓怎么炸的
食材：
南瓜200克、糯米粉200克、白芝麻20克
調味料：
食用油20克、白砂糖15克
南瓜麻團的做法：
1、將南瓜切成片，然后放入蒸鍋中蒸熟，取出；
2、在南瓜盅加入糯米粉，加白砂糖拌勻，和成南瓜面團；
3、將面團分成小的面劑子，搓成圓球，裹上一層白芝麻；
4、鍋中倒油，油溫升至6成熱，下入南瓜球，炸至金黃色；
5、炸好后盛出，裝盤即可。
小貼士：
炸麻團的時候，大火炸至金黃色之后，改小火慢炸至斷生，否則容易炸糊。
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