一個名不見經(jīng)傳的小縣城，卻因為一個擺攤賣甜品的女網(wǎng)紅徹底火了。

近200人在520當(dāng)天，因為吃了女網(wǎng)紅賣的提拉米蘇，全部住進了醫(yī)院，網(wǎng)友戲稱這位老板為“絕命毒師”！

食物中的顧客，將自己當(dāng)天購買的提拉米蘇曬在了網(wǎng)上，結(jié)果有眼尖的網(wǎng)友一看，差點沒嚇出魂兒來。

事件回顧

事情還要從5月20日這天說起，蒙城“如花提拉米蘇”的老板娘知道，這天又被稱作“網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)”，以她過往的經(jīng)驗判斷，這一天蛋糕的銷量會呈直線增長，所以她早早就準(zhǔn)備好了上百份提拉米蘇。

果真不出她所料，當(dāng)天來買蛋糕的人絡(luò)繹不絕，她的小攤面前圍滿了前來買蛋糕的顧客，短短一天時間里，她賣出去近200份提拉米蘇，狠狠的賺了一把。

但錢還沒捂熱乎，問題就出現(xiàn)了。

一位顧客稱，吃了她家的提拉米蘇之后，開始上吐下瀉，高燒不斷。

起初老板娘也并沒有在意，因為人食五谷雜糧，跑肚是再正常不過的事了，怎么就說是吃自己的蛋糕跑肚的呢，于是便有人聯(lián)系這位顧客，讓他刪除視頻，停止這樣的“污蔑”行為。

可隨后，聲稱吃了她家提拉米蘇而導(dǎo)致上吐下瀉的人越來越多了。

一位顧客直接曬出了自己在醫(yī)院的單子，稱自己輸液已經(jīng)是第五天了，可仍舊上吐下瀉，還伴隨著高燒。

還有一名顧客表示，自己家三個人全部中招，其中還有一位即將參加中考的學(xué)生，這很有可能會造成無法挽回的損失。

隨著上吐下瀉的人越來越多，老板娘不得不考慮是自己的提拉米蘇出了問題。

她拉了一個群，并取名為“提拉米蘇中獎協(xié)商群”，在群里極力安撫每一位中招的顧客，并表示現(xiàn)在檢驗結(jié)果還沒出來，希望大家再等等，同時表示自己絕不會逃避責(zé)任。

眼看事情鬧得越來越大，老板娘也意識到了問題的嚴重性。

她立即把自己之前發(fā)布的所有視頻全部刪除，可私信她的人還是只增不減。

最后，老板娘干脆將自己的賬號也給設(shè)為了私密狀態(tài)。

用有毒植物做裝飾

老板娘的賬號雖然設(shè)私密了，可事兒卻越鬧越大，無數(shù)的網(wǎng)友討論此事，其中，有一人把提拉米蘇的照片發(fā)到了網(wǎng)上。

結(jié)果，有眼尖的網(wǎng)友一看蛋糕上用來裝飾的花朵，直接驚出了一身冷汗：

“這不就是故意下毒嗎，家住桃花”

在這里需要給大家做個小科普，夾竹桃因為外形優(yōu)美，且花期十分的長，所以經(jīng)常被用來做城市綠化使用。

但夾竹桃有個缺點，就是含有毒素，而且毒性較強，其花莖、葉子、花瓣都有毒，而且中毒癥狀包括惡心嘔吐等。

有網(wǎng)友表示，這種話甚至連牛都能毒死，更別說人了。

“難怪藥翻幾百號人”

蛋糕店老板道出問題所在

事情發(fā)生不久后，一位蛋糕店老板也關(guān)注了此事，他一眼就看出了這件事所存在的問題——擺攤賣提拉米蘇。

這位老板說道，自己經(jīng)營蛋糕店多年，從來不敢在街上擺攤賣提拉米蘇。

首先，這位老板說道，蛋糕，尤其是奶油蛋糕，是最不能擺攤兒買的。

因為奶油是極易變質(zhì)的，所以必須用制冷設(shè)備來保存。

但在蛋糕店中，制冷設(shè)備其實是最費錢的，一個不起眼的小冷柜就要1.5萬，貴的得5、6萬，因為便宜的冰柜制冷效果不好，而且還容易起霧。

另外，這位老板還提到，蛋糕的制作過程當(dāng)中，也需要溫度控制。

尤其是在裱花的時候，還需要開著空調(diào)，時刻保證奶油處于低溫狀態(tài)。

之后，他又提到了目前市面上比較流行的這種網(wǎng)紅提拉米蘇。

如果按照正宗做法，提拉米蘇的主要成分就是馬斯卡朋（一種將新鮮牛奶發(fā)酵凝結(jié)，繼而取出部分水分后所形成的奶酪）、手指餅干還有雞蛋面糊。

馬斯卡朋到了店家手里之后，本身保質(zhì)期就剩不了幾天了，而且一開封極易變質(zhì)，所以以馬斯卡朋為主要原料的提拉米蘇，對溫度和時間的要求是極高的。

再說雞蛋面糊，如果商家不使用無菌蛋，那就需要把雞蛋做成炸彈面糊，對普通雞蛋進行高溫消毒，但這種工藝極其復(fù)雜，一般擺攤兒的很少有會的。

但如果使用無菌蛋，又存在一個“真假”的問題。

再說到提拉米蘇上的水果，水果是一種極易變質(zhì)的東西，即便熬成果醬，也只是延緩變質(zhì)的時間而已。

最后，這位老板對“如花提拉米蘇”攤在一天之內(nèi)賣出100多份還是挺震驚的。

但震驚之余，他又提出了一個問題，首先，這么多蛋糕，儲存本身就是個問題，其次，這么多蛋糕，搬運也會耗費大量的時間。

很難做到全程冷鏈，而且這么熱的天，很難做到不變質(zhì)，即便攤位上有冷柜，那和店里冷柜的功率完全是天壤之別，再加上蛋糕上擺放了植物和花，更進一步增加了風(fēng)險。

最后，蛋糕店老板總結(jié)道，自己是絕對不會擺攤賣蛋糕的，風(fēng)險太大了，完全和收益不成正比，一不小心就傾家蕩產(chǎn)了。

同時他也提醒到同行，一定要在店里賣蛋糕，即便是外賣也要做好保溫。

網(wǎng)紅老板是否會傾家蕩產(chǎn)呢？

關(guān)于這個問題，有一位網(wǎng)友替她算了一筆賬。

按照一天200多份，一份25元計算，那么老板娘當(dāng)天的收入至少在3000—5000，一個月10萬，一年就是100萬。

目前為止的中毒人數(shù)161人，各種賠償加上一起算，大概在16—24萬，怎么算都不可能會傾家蕩產(chǎn)，等事件熱度過去了，再接著賣。

能不能年入百萬不知道，但這件事發(fā)生之后，老板的黑料倒是被爆出來不少。

有網(wǎng)友稱，這位女老板之前是給人洗臉的，好像給人洗臉洗壞了。

前腳是干洗臉的，后腳又開始做蛋糕，這老板娘還真是“多才多藝”啊。

還有網(wǎng)友曝出，他之前跟老板娘學(xué)做蛋糕，還交了2900的學(xué)費，可學(xué)成之后，老板娘卻不讓他在自己旁邊擺，說是怕影響自己生意。

之后網(wǎng)友去其他地方擺，可老板娘又在人家對面開了家分店，擺明了就是想把人家給擠走，這老板娘的人品也著實有點不咋地...

寫在最后的話

目前，有關(guān)部門還在調(diào)查此次食物中毒的原因，雖說未必會讓老板娘傾家蕩產(chǎn)，但也足夠她喝一壺的了。

至少在提拉米蘇這個行業(yè)里，以后難以再有什么作為了。

作為商家，尤其是食品行業(yè)類的商家，一定要把顧客的健康放在第一位，如果單純的為了掙錢，而不管顧客的身體，這種企業(yè)也做不久。