江西
今日份的一日三餐分享
早餐：牛肉輕食沙拉+水果
做法：
牛肉輕食沙拉：
- 土豆切塊先蒸10分鐘，再放入雞蛋繼續蒸8分鐘
- 牛里脊用生抽、胡椒粉、食用油腌制10分鐘
- 調個料汁：油醋汁6勺、生抽3勺、黑胡椒粉半勺、少量白芝麻拌勻
- 水開加入油鹽，放入西蘭花、胡蘿卜、玉米粒焯水2分鐘撈出備用
- 油熱放入牛肉粒，開小火慢煎至金黃焦香，然后所有食材擺盤，淋入料汁即可
中餐：藜麥飯+萵筍炒肉絲+番茄炒蛋
做法：
萵筍絲炒肉：
- 肉絲用生抽、蠔油、鹽腌制10分鐘
- 油熱把肉炒變色，肉炒變色后放入萵筍絲，
萵筍炒到斷生后放鹽和紅椒絲，翻炒均勻出鍋即可
西紅柿炒雞蛋：
- 雞蛋打散，蛋液下鍋炒熟盛出備用
- 鍋里再放點油，下番茄，放鹽，翻炒出砂，然后放少許水蓋蓋燜5分鐘
- 到時間后放雞蛋，生抽，糖翻炒均勻，撒點蔥花即可。
晚餐：菠蘿牛肉+水油西蘭花+玉米渣子飯
做法：
菠蘿牛肉：
- 牛肉切粒，用鹽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、生粉、食用油腌制10分鐘
- 菠蘿切粒，用鹽水浸泡5分鐘
- 油熱放入牛肉煎至9成熟，再放入菠蘿粒，翻炒均勻，撒上歐芹碎即可
水油西蘭花：
- 水開放一勺鹽和一點油，下西蘭花和胡蘿卜下去焯水約2分鐘撈出即可
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