“夏季吃西瓜解暑，竟然會傷腎？”最近，類似的說法引發了不少人的擔憂。西瓜作為消暑佳品，是否真的會成為腎衰竭的“加速器”？哪些蔬果可能威脅腎臟健康？本文結合醫學觀點，為您揭開真相。

01 西瓜真的是腎衰竭的“加速器”？

對于健康人群來說，西瓜富含水分和維生素C，適量食用不僅能補充水分，還能促進代謝，幫助腎臟排出廢物。但腎功能不全或腎衰竭患者需要格外注意：

水分負擔：西瓜含水量高達90%，過量食用可能加重水腫、高血壓，甚至誘發心力衰竭。

高鉀風險：西瓜含有一定量鉀，腎功能減退者無法有效排鉀，易導致高鉀血癥，引發心律失常甚至心臟驟停。

糖分影響：糖尿病、腎病患者若血糖控制不佳，過量攝入西瓜可能加速腎臟損傷。

02 不想腎臟受損，這3種蔬果需謹慎

楊桃：腎臟的“毒蘋果”

楊桃含有的毒素就像“定時炸彈”（神經毒素Caramboxin），健康人吃了能排出，但腎不好的人會中毒！醫生警告：腎功能不全的人，楊桃汁、楊桃干等加工品也千萬別吃。

香蕉：心臟的“隱形殺手”

香蕉含鉀量比普通水果高3倍，腎不好的人吃了會鉀堆積，導致手腳發麻、心跳加速等癥狀。尤其糖尿病、腎病患者更要避開，它的高糖分還會讓血糖失控。

葡萄：甜蜜的“雙重陷阱”

葡萄含糖量高達15%，糖尿病、腎病患者吃了血糖飆升！同時鉀含量也高，可能讓血鉀超標。更危險的是，它的果酸會刺激腸胃，影響藥效吸收。

03 護腎飲食的4個關鍵原則

喝水看尿量：對于腎功能不全的患者，建議每天喝水量=前一天尿量+1瓶礦泉水（約500ml），水腫患者更要少喝；

少吃咸的：不吃腌菜、火腿腸等加工食品，做菜用醋、檸檬代替鹽；

吃肉選白的：多吃魚肉、雞胸肉，少吃豬牛羊肉，攝入適量優質蛋白；

定期要體檢：每3個月查腎功能，血鉀、血磷超標馬上調整飲食。

西瓜并非腎衰竭的“元兇”，但對腎功能不全患者來說，任何高水分、高鉀食物的過量攝入都可能雪上加霜。保護腎臟，需從科學飲食開始，記住：個體化飲食方案才是關鍵，建議在醫生或營養師指導下制定專屬食譜。

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審核專家：馬駿，溫州醫科大學附屬第一醫院；李傳福，中國科普作家協會會員；黃立搜，舟山市中醫院

靠譜出品

撰稿：朱冰睿