2025年高中考臨近，為確保廣大考生飲食安全，以良好狀態(tài)迎接考試，通渭縣市場(chǎng)監(jiān)管局在此溫馨提示：

一、居家用餐，嚴(yán)把安全

食材新鮮：按需采購(gòu)，優(yōu)先選擇當(dāng)季食材，避免囤放過久；生肉、海鮮等需確保冷凍或冷藏儲(chǔ)存，避免變質(zhì)。

生熟分開：處理食材時(shí)，生熟刀具、案板、容器嚴(yán)格分開，防止交叉污染；烹飪?nèi)膛宕骺谡帧⑶谙词帧?/p>

燒熟煮透：肉類、海鮮、蛋類徹底加熱至全熟；隔夜飯菜充分回鍋，變質(zhì)食物堅(jiān)決丟棄，不可湊合食用。

二、外出就餐，謹(jǐn)慎選擇

餐廳選擇：優(yōu)先選擇證照齊全、評(píng)級(jí)高（A級(jí)或B級(jí)）、就餐人數(shù)多的餐廳；避免光顧路邊攤、流動(dòng)商販，減少食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。

菜品選擇：避開高油高鹽、辛辣刺激、涼拌生食及易過敏食物；推薦清淡蒸煮類菜品。

三、網(wǎng)絡(luò)訂餐，注重全程

平臺(tái)篩選：通過正規(guī)外賣平臺(tái)下單，查看商家證照信息、用戶評(píng)價(jià)及配送時(shí)長(zhǎng)，選擇距離近、口碑好的商家。

驗(yàn)收要點(diǎn)：收到餐食后檢查包裝完整性及封簽是否完好，發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)、灑漏等情況，立即拒收并聯(lián)系商家處理。

四、特殊飲食，理性消費(fèi)

謹(jǐn)慎食用“補(bǔ)腦”食品：部分號(hào)稱“健腦益智”的保健品、功能飲料，可能含未知成分或添加劑，考前貿(mào)然食用易引發(fā)腸胃不適，建議謹(jǐn)慎選擇。

五、科學(xué)飲食，合理搭配

三餐均衡：建議早餐保證碳水、蛋白質(zhì)、膳食纖維搭配；午餐葷素搭配，適量主食；晚餐清淡易消化，七分飽為宜。

及時(shí)補(bǔ)水：多喝溫開水，少量多次飲用；避免飲用冰鎮(zhèn)飲料、咖啡濃茶過量，防止腸胃痙攣或影響睡眠。

六、應(yīng)急處理，守護(hù)健康

身體不適：若出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，立即停止食用可疑食物，盡快就醫(yī)，并保留食物樣本便于排查原因。

權(quán)益保障：發(fā)現(xiàn)食品安全問題或消費(fèi)糾紛，及時(shí)撥打12315熱線投訴，維護(hù)自身合法權(quán)益。

預(yù)祝所有學(xué)子旗開得勝，金榜題名！

通渭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年5月26日