誰能想到看起來精致美味的提拉米蘇，竟然在小縣城引起了一場大風波，鬧得滿城風雨，甚至還登上了熱搜。近日，在安徽亳州蒙城，近200百人因為吃了路邊攤提拉米蘇中毒住院，這究竟是怎么回事兒？到底是什么原因導致的中毒呢？

在5月20日晚上，蒙城天河廣場，女網紅“如花”像往常一樣推著裝滿提拉米蘇的手推車來擺攤。因為“如花”宣稱自家的提拉米蘇是獨家秘方，而且還使用了鮮花作為原料，所以口味獨特，深受當地民眾的喜愛。

“如花提拉米蘇”剛出攤后不久，就引來了許多顧客爭相購買，一個晚上就賣出去了兩百多份。可是誰能想到，就是200多份提拉米蘇，在接下來的幾天把蒙城的醫(yī)院都快填滿了。

當天晚上就有多名消費者在食用提拉米蘇后，陸續(xù)出現高燒、嘔吐、腹瀉等癥狀，有的消費者連夜就醫(yī)。截至5月25日，已經有近200名消費者中招。其中最小的患者只有兩三歲，還包括即將參加中考的學生，嚴重影響了他們的備考。

起初，這些涉事消費者并沒有和提拉米蘇聯(lián)系起來，還以為是自己腸胃不舒服。可是隨著越來越多的消費者出現了相似的癥狀，紛紛來到醫(yī)院就醫(yī)，經檢查確認是食物中毒所致，他們這才反應了過來。在消費者自發(fā)組建的維權群里和網絡上，大家紛紛在網上講述了自己的慘痛經歷。

有網友表示，她和孩子20號晚上吃完提拉米蘇后，次日上午就開始身體不舒服，發(fā)高燒、腹瀉、嘔吐，于是連忙去醫(yī)院就診，現在大人和孩子還疼痛難忍、不停拉肚子，身體和精神上都備受折磨，尤其是還有一個孩子即將中考，嚴重影響了備考狀態(tài)。

還有網友表示，去醫(yī)院就診時，醫(yī)生直接就問是不是吃了提拉米蘇，醫(yī)院還單獨統(tǒng)計類似患者，住院部腸胃科都住滿了。

涉事攤主是一名女網紅，在當地小有名氣。有網友爆料稱，攤主以前是從事美容行業(yè)的，去年才開始轉型做甜品，通過在社交平臺上打造“精致寶媽創(chuàng)業(yè)擺攤”的人設，吸引了不少粉絲。

事件發(fā)生后，在消費者維權群里，攤主表示正在配合政府部門調查，呼吁在5月20日購買并食用過提拉米蘇的消費者盡快就醫(yī)，應該承擔的責任絕對不會逃避，但沒有說明是否有衛(wèi)生許可及食材來源。

蒙城縣12315熱線接到大量投訴電話，蒙城縣衛(wèi)健委、市場監(jiān)管局等部門已經介入調查，具體原因目前還在調查中。

“如花”看上去長相甜美，但實際上黑歷史一扒一大堆。

2024年時，就有人反映吃了“如花”的甜品鬧肚子，結果“如花”卻反咬一口，指責是對方的身體素質差。

因為生意不錯，就有人向“如花”交錢學習制作提拉米蘇開分店。可是當學員開始擺攤后，哪個學員的生意好，她就跑過去擺攤搶生意，實在是人品堪憂。

雖然“如花”宣稱不會逃避責任，可是卻先是把社交帳號改為了私密狀態(tài)，以前的作品也全都刪除了，現在更是直接注銷了賬號，這是難道算是承擔責任的態(tài)度？

現在“如花”是徹底出名了，已經不再局限于蒙城當地，而是全國聞名了，可惜并不是什么好名聲。

不出意外，“如花”這次要徹底翻車了，甚至可能面臨牢獄之災。根據相關法律，生產銷售不符合安全標準食品，造成嚴重后果的，一旦罪名成立，至少3年有期徒刑。此次事件造成近200人中毒，顯然情節(jié)嚴重。

那么，導致中毒的原因可能有哪些呢？推測應該有以下幾方面：

提拉米蘇制作過程中全程無需加熱或烘烤，屬于生食甜點。如果沒有經過嚴格殺菌處理，生雞蛋可能攜帶沙門氏菌等致病細菌。提拉米蘇上的鮮花裝飾可能存在農藥殘留，或者本身就不可食用。

提拉米蘇需要冷凍保存，路邊攤沒有固定加工場所，可能缺乏專業(yè)的冷藏設備，長期暴露在常溫下，為細菌滋生創(chuàng)造條件。

流動攤販的經營時間、地點不固定，增加了管理難度。此外，流動攤販可能沒有營業(yè)執(zhí)照、沒有衛(wèi)生許可，存在食材來源不明、加工環(huán)境不衛(wèi)生的情況。

這次食物中毒事件提醒我們，食品安全關系到每個人的生命健康，必須高度重視，相關部門應該加強管理，切實保障民眾切身利益。

不要過度迷信網紅效應，盡量避免購買三無食品。大家要提高食品安全意識，積極參與社會監(jiān)督，共同營造健康的食品安全環(huán)境。

參考資料
南京廣播發(fā)電視臺：安徽“網紅提拉米蘇”引發(fā)上百人高燒腹瀉，多方回應2025-05-25