山東
端午佳節(jié)將至，粽子等傳統(tǒng)美食迎來消費旺季。為切實保障節(jié)日期間食品安全，讓群眾安心品嘗傳統(tǒng)美食，單縣市場監(jiān)管局聯(lián)合第三方抽檢機構(gòu)在全縣范圍內(nèi)開展端午節(jié)前粽子專項抽檢行動，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
本次抽檢聚焦超市、商場等消費集中區(qū)域，對重點經(jīng)營場所實現(xiàn)全覆蓋檢查。檢測項目精準(zhǔn)對標(biāo)食品安全核心要求，重點圍繞過氧化值、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等12項關(guān)鍵指標(biāo)展開專業(yè)檢測。截至目前，共抽檢粽子19批次，全部樣品已委托權(quán)威第三方檢測機構(gòu)進行嚴(yán)格檢驗，檢測結(jié)果將在官方渠道公布。對抽檢不合格產(chǎn)品及企業(yè)，將依法從嚴(yán)查處，并追溯問題源頭。
抽檢過程中，執(zhí)法人員不僅嚴(yán)格把控粽子質(zhì)量安全，還對標(biāo)識標(biāo)簽規(guī)范性、冷藏冷凍儲存條件、經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施等環(huán)節(jié)進行細致排查，確保粽子符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時，深入核查生產(chǎn)經(jīng)營者資質(zhì)，仔細查驗索票索證情況，切實筑牢食品安全防線。
此次端午節(jié)前食品安全專項監(jiān)督抽檢行動，有效保障了群眾的食品安全，規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)和市場秩序，嚴(yán)防不合格粽子流入市場，切實營造了安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境。
來源：單縣市場監(jiān)管局
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