眼下華北冬小麥正處拔節期，最怕“清明后寒”砸場。

中央氣象臺凌晨發布寒潮藍色預警，明后兩天華北平原最低溫跌至4℃。河北邯鄲種糧大戶李大叔望著剛抽穗的麥苗直嘆氣：“去年倒春寒讓穗粒數少了兩成。”農諺說“麥拔節，水要缺，更怕低溫來作孽”，這話一點不假。

小麥拔節期遇0℃以下低溫，幼穗就會受凍，輕則減產重則絕收。可有些老把式偏不信邪，說“秸稈蓋麥根，抵過三層被”，沿用了幾十年的土辦法。但農技專家提醒：傳統覆蓋保墑雖好，遇上持續低溫還得科學補肥。

山東農業大學試驗數據顯示，寒潮前一周噴施磷酸二氫鉀的麥田，抗寒能力能提30%。東北春播區這幾天也不省心，黑龍江部分地塊剛播下玉米就遇霜凍預警。有經驗的農戶早就在地頭備好了熏煙堆，“青煙漫過田，霜打不著邊”是祖輩傳的竅門。

但現代種植不能全靠土辦法，地膜覆蓋加拱棚加固，才是雙保險。南方稻區正忙著育秧，廣西桂林的王嬸卻對著爛秧田發愁：“回南天濕度大，秧苗爛根咋整？”當地農技站給出方子：趕緊排水曬田，撒點草木灰，再補噴惡霉靈，三天能見好轉。

有人覺得老辦法省錢，可病蟲害不認人情，科學防治才能少減產。今年氣候異常，農業農村部早就發過通知，要求各地備好防凍劑、大棚加固材料。但還有不少農戶存在僥幸心理：“往年也冷過，沒啥大事，不用瞎折騰。

”這種想法要不得！2021年河南那場倒春寒，沒提前預防的農戶畝減產超15%。咱種地靠天吃飯，但不能聽天由命，老經驗加新技術才是硬道理。

就說這小麥防寒，既要像老一輩那樣及時中耕松土保墑，也要學會葉面噴肥的新法子。

不同地區情況不同，東北防霜凍得盯著晝夜溫差，南方育秧要防濕冷交替。農業部門的數據顯示，提前3天采取防護措施的地塊，受災損失能降低60%以上。現在最緊要的是，華北麥區趕緊趁寒潮前噴一遍防凍液，順帶補點氮肥。

玉米播種區檢查地膜是否壓實，備好熏煙材料，夜里溫度降到5℃以下就點火。

水稻育秧田要做好通風降濕，草木灰可以撒，但別舍不得用正規農藥。可能有人會問：這些法子真管用嗎？隔壁村老張去年試過，小麥穗粒數多了3粒。

咱農民種地，不怕麻煩就怕減產，該動手時別猶豫，時間可不等人。最后再嘮叨一句：縣農技站電話24小時開通，拿不準的趕緊打電話問。

記住了，莊稼不會說話，但你對它用心，它就給你打糧，這道理亙古不變。