絲娃娃是貴州省貴陽市街頭巷尾最具代表性的特色小吃。這道被列入貴州省省級非物質文化遺產代表性項目名錄的小吃,以薄薄的面皮包裹十余種小菜,再配以特色湯汁蘸料食用,酷似素春卷卻又別具特色。貴陽絲娃娃不僅展現了貴州“酸辣鮮香”的飲食特點,更是承載了一代代貴陽人的味覺記憶。
策劃:劉加文
執行策劃:湯丹鷺 陳子夏 李驚亞
統籌:王慧娟
編導:張躍淵
攝制:楊焱彬 吳斯洋 張躍淵
文字:張躍淵 王秀 高姍姍 劉菲
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