5月23日12時(shí)，周至縣青化鎮(zhèn)杏元小學(xué)食堂內(nèi)熱氣蒸騰，豆角燒肉、雞蛋炒木耳的香氣彌漫開來(lái)。二年級(jí)學(xué)生孫羽涵將餐盤遞給奶奶，又小心翼翼夾起一塊肉放進(jìn)老人碗里：“奶奶多吃點(diǎn)！”這個(gè)尋常的午餐場(chǎng)景，正是該校“校園餐”改革成效的生動(dòng)縮影——通過“家長(zhǎng)陪餐制+食育實(shí)踐”雙軌并行，一碗鄉(xiāng)村學(xué)校的“暖心飯”正滋養(yǎng)著孩子們的身心。

周至縣青化鎮(zhèn)杏元小學(xué)校長(zhǎng)李龍國(guó)介紹，學(xué)生在學(xué)校的每一餐都關(guān)系著他們的健康，更牽動(dòng)著家長(zhǎng)的心，為了方便學(xué)生們中午吃飯，守護(hù)師生舌尖上的安全，堅(jiān)決守住“校園餐”安全底線。學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度，每日安排學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與家長(zhǎng)進(jìn)行陪餐，對(duì)食材搭配、飯菜質(zhì)量、食物營(yíng)養(yǎng)等進(jìn)行評(píng)價(jià)與監(jiān)督，全力保障膳食質(zhì)量與安全。每次家長(zhǎng)陪餐結(jié)束后，對(duì)飯菜口味、營(yíng)養(yǎng)搭配、飯菜質(zhì)量等可以提出自己的意見進(jìn)行無(wú)記名反饋。

“孩子回家總說學(xué)校的飯菜比家里飯好吃，量也大，我們打心底高興。”當(dāng)日陪餐的二年級(jí)學(xué)生孫羽涵的奶奶笑著對(duì)記者說。

“陪餐不僅是監(jiān)督，更是教育契機(jī)。”李龍國(guó)告訴記者，陪餐過程中發(fā)生的一些暖心的事情。在學(xué)校陪餐的過程中，平時(shí)在家“飯來(lái)張口”的孩子，在校就餐時(shí)會(huì)主動(dòng)幫長(zhǎng)輩盛飯夾菜，這些孩子感覺懂事了不少。“這些改變讓吃飯也成了教育，特別暖心。”李龍國(guó)說。

在杏元小學(xué)食堂的墻上，義務(wù)階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜AB套餐顯示著學(xué)校對(duì)每一名學(xué)生的重視，李龍國(guó)說，在“校園餐”管理工作中，學(xué)校始終以提高全體師生的滿意度為追求目標(biāo)，秉持安全第一、營(yíng)養(yǎng)均衡、規(guī)范管理、公開透明、家校合作的原則，通過強(qiáng)化組織管理、優(yōu)化人員管理、嚴(yán)格食材管理、推行家長(zhǎng)陪餐、加強(qiáng)監(jiān)督評(píng)估等多項(xiàng)舉措并行，全力提升“校園餐”管理水平，推動(dòng)校園餐工作持續(xù)改進(jìn)，為師生提供優(yōu)質(zhì)校園餐，助力學(xué)生健康成長(zhǎng)和學(xué)校良性發(fā)展。下一步的工作中，校園餐要從吃得上、吃得飽、吃得好的基礎(chǔ)上向吃得樂邁進(jìn)。讓校園餐工作在陽(yáng)光下進(jìn)行，確保國(guó)家的惠民暖心政策得到有效保障與落實(shí)，助力學(xué)生健康成長(zhǎng)和學(xué)校良性發(fā)展。

當(dāng)正午陽(yáng)光灑進(jìn)窗明幾凈的食堂，孩子們餐盤里的木耳泛著溫潤(rùn)光澤。這所秦嶺腳下的小學(xué)證明：一頓用心的校園餐，不僅能強(qiáng)壯孩子的體魄，更能溫暖教育的初心。

來(lái)源：三秦都市報(bào)