據報道,在河北邯鄲吳村的一生豬轉運站內,有工人用水管向活豬口中灌水,之后還給灌水的活豬注射“封閉針”。據知情人士介紹,給豬注射的藥物是讓豬快速吸收水分,同時減少排尿,以起到增重效果。約1小時后,經處理的生豬被送往屠宰場。
記者一路追蹤調查,發現未檢疫生豬深夜跨省送入位于河南焦作的河南省億騰食品有限公司。媒體報道后,河南溫縣農業農村局發布通報稱,對該批次18頭生豬進行產地檢疫補檢和屠宰檢疫,結果合格。同時,邯鄲市農業農村局回應稱,此事正在處理。對此我們拭目以待。
僅從生豬轉運站“給活豬灌水又打針”這一情況看,再次刷新了我們的認知。此前,有關“活牛灌水”“活羊灌水”“活豬灌水”的現象在多地被發現。每種灌水行為都殘忍到令人無法直視的程度。而從上述案例看,不只是給活豬灌水,還給豬注射“封閉針”以鎖住水分。
坦率說,這比以前給活畜灌水又“升級”了。在以前相關報道中,似乎未見灌水的同時還打針,那么所注入部分水分就隨排尿流失了,注水效果打了“折扣”。而通過打針不讓灌水流失,似乎更有“技術”含量,當然,不法商家從中獲利會更多?!肮嗨?打針”是種新動向。
更神奇的是,相關活豬被灌水又打針后,經過檢疫補檢和屠宰檢疫,結果竟然是合格的。作為一起公共食品事件,相信溫縣有關方面不敢在檢測中弄虛造假。但為何活豬被灌水被打針后檢測結果合格?這個問題值得深究,是檢查范圍沒有覆蓋到,還是“封閉針”太神奇?
這個專業問題需要專業人士來解答。但“給活豬灌水又打針”令人感到驚恐又憤怒,因為不法商家的做法更加“先進”,也更令人感到不安。雖然被灌水被打針的豬檢測結果合格,但這恰恰反映出無法從結果對灌水又打針行為進行處理,顯然易見,這種行為讓人不放心。
如果說給活豬單純灌水(也叫注水),只是增加了豬肉的水分,未必會造成嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病,但注射的“封閉針”究竟是什么藥,對人體有何危害,卻需要調查清楚給公眾一個詳細交代。因為檢測合格,并不能完全消除公眾對食品安全問題的憂慮。
所以,期待邯鄲有關方面根據媒體報道對“封閉針”深入調查,檢測其成分,對不良影響進行通報。也希望溫縣有關方面對涉事豬進行再檢測,既要重點檢測其水分,也要圍繞“封閉針”擴大檢測范圍。相關地方要查清灌水又打針存在多久,涉及生豬和豬肉還流向哪兒。
溫縣農業農村局發布通報稱,針對億騰公司存在未按規定進行生豬進廠查驗登記等問題,進行立案查處。目前,該公司已停業整頓,涉案豬肉被封存。還值得注意的是,2024年12月,該公司因屠宰依法應當檢疫而未經檢疫的生豬,違反《動物防疫法》被罰269000元。
一家食品企業剛被處罰過,此次又被曝出被查出其他問題,如此不重視食品安全問題,應該按“累犯”對待,從重處罰。而給活豬灌水又打針發生在河北邯鄲,則需要邯鄲有關方面與河南溫縣有關部門聯手調查問題豬的流通鏈條,對相關違法行為要全鏈條依法治理。
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