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記者丨楊松 鄢子為 編輯丨鄢子為

王興，高調(diào)應(yīng)戰(zhàn)。

“采取一切必要措施，來贏得比賽。”5月26日，在業(yè)績(jī)電話會(huì)上，CEO王興表態(tài)。

一季度，美團(tuán)收入增至865.6億元，凈利大漲87.3%至100.6億元。

出招之前，管理層提前給投資者打預(yù)防針，調(diào)低市場(chǎng)預(yù)期——4月至6月，核心本地商業(yè)板塊的收入增速將放緩，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)將下降顯著。

王興稱，短期內(nèi)，將進(jìn)行必要投資，以鞏固消費(fèi)者的心智份額；計(jì)劃在未來三年內(nèi)，投資1000億元，用于支持各類商戶。

至3月底，其控制的現(xiàn)金及金融資產(chǎn)，合計(jì)近2000億。

三強(qiáng)逐鹿，外賣新大戰(zhàn)已經(jīng)開啟。

準(zhǔn)備戰(zhàn)斗

業(yè)績(jī)會(huì)上，王興鮮有地發(fā)表長(zhǎng)篇大論，一改往日的沉默態(tài)度。

對(duì)于“如何應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境”等問題，他先是給了一個(gè)簡(jiǎn)短回答，后表示“想詳細(xì)說明一下”。

“每個(gè)互聯(lián)網(wǎng)玩家，都想在這場(chǎng)游戲中，投入100億元。這聽起來有點(diǎn)滑稽。”王興表示，游戲的勝者，是非常有價(jià)值的，他計(jì)劃成為勝者。

其底氣是，美團(tuán)的配送網(wǎng)絡(luò)、商戶和消費(fèi)者資源。

這家外賣巨頭，擁有700多萬騎手，織成一張運(yùn)力網(wǎng)；年活躍商戶數(shù)達(dá)到1450萬，覆蓋大中小城市；年交易用戶數(shù)突破7.7億。

來源：圖蟲

美團(tuán)在商家端浸潤(rùn)已久，1至3月，其基本盤本地商業(yè)業(yè)務(wù)，包括餐飲外賣、閃購(gòu)和酒旅等板塊，斬獲643億元收入。

扣除成本后，單這塊業(yè)務(wù)，美團(tuán)就拿到近135億元的經(jīng)營(yíng)溢利。

業(yè)績(jī)會(huì)上，CFO陳少暉著力展現(xiàn)好勢(shì)頭：最新季度的外賣日訂單增長(zhǎng)，好于上季度；中高頻率用戶的參與度提升；拼好飯保持增長(zhǎng)；閃購(gòu)勢(shì)頭強(qiáng)勁。

“在其他平臺(tái)上，消費(fèi)者可能會(huì)在系統(tǒng)故障和延遲配送等方面做出妥協(xié)。”王興火藥味十足，稱美團(tuán)的配送網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)，可以提供穩(wěn)定的體驗(yàn)。

“新進(jìn)入者的不理性競(jìng)爭(zhēng)，不知道會(huì)持續(xù)多久。”

他評(píng)論說，美團(tuán)無法給出第二季度及今年剩余時(shí)間的財(cái)務(wù)指引，強(qiáng)硬表態(tài)將“捍衛(wèi)自己的市場(chǎng)份額”。

王興又補(bǔ)充稱，外賣業(yè)已經(jīng)發(fā)展到新階段，外賣平臺(tái)和商戶，都不應(yīng)回到依靠激進(jìn)補(bǔ)貼驅(qū)動(dòng)的競(jìng)爭(zhēng)模式。

改變節(jié)奏

“我們準(zhǔn)備面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。”王興強(qiáng)調(diào)。

他拿出了之前的戰(zhàn)績(jī)，美團(tuán)在外賣領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)超10年，經(jīng)受住多輪激烈競(jìng)爭(zhēng)。只是，今時(shí)不同往日，外賣大戰(zhàn)也已納入規(guī)制。

5月25日，監(jiān)管部門發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)收費(fèi)行為合規(guī)指南（征求意見稿）》，專門規(guī)范了平臺(tái)向商家的收費(fèi)行為，包括流量推廣費(fèi)、傭金、抽成等。

來源：視覺中國(guó)

新形勢(shì)下，美團(tuán)要怎么打，才能坐穩(wěn)頭把交椅？

本地商業(yè)業(yè)務(wù)，包含三塊收入，配送服務(wù)、傭金和在線營(yíng)銷服務(wù)。

簡(jiǎn)而言之，每一天，騎手將餐食、日用品等及時(shí)地送到用戶手中，公司從商家處獲得配送費(fèi)、傭金，并吸引他們?cè)谄脚_(tái)投廣告、做營(yíng)銷。

配送這塊，王興準(zhǔn)備做大閃購(gòu)業(yè)務(wù)，挖掘增量。

截至3月底，美團(tuán)閃購(gòu)累計(jì)交易用戶數(shù)超5億，以90后的年輕消費(fèi)者為主。當(dāng)前，其非餐飲品類即時(shí)零售日單量，已突破1800萬單。

王興也表示，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有助于促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，尤其有助于閃購(gòu)為代表的即時(shí)零售加速發(fā)展。

傭金，一直是美團(tuán)飽受詬病的地方。

“美團(tuán)平臺(tái)傭金，達(dá)到20%。”一位奶茶店店長(zhǎng)李慶告訴記者，這個(gè)抽傭比例，是加盟品牌方談的，在奶茶行業(yè)算中上水平。

在代理商城市，其采用“技術(shù)服務(wù)費(fèi)+配送費(fèi)”抽傭方式。若商家向用戶提供優(yōu)惠券，平臺(tái)的“傭金”比例會(huì)更高。

記者獲取的一張小吃餐飲店外賣訂單顯示，顧客實(shí)際支付了18元，商家到手12.25元。

另外5.57元，為平臺(tái)服務(wù)費(fèi)，含傭金和配送費(fèi)。若考慮到3-5元的基礎(chǔ)配送費(fèi)，小額訂單的傭金值確實(shí)有限，而對(duì)商家來說，其獲得的收入占比也不高。

有的餐飲老板，把生意重心轉(zhuǎn)到線下。

在大同開私房菜館的趙莉告訴《21CBR》記者，線上只入駐了美團(tuán)一家平臺(tái)，此前曾入駐餓了么，因配送騎手少，常有延時(shí)情況出現(xiàn)，就停掉了。

“對(duì)于我來說，它（外賣）不是一個(gè)主要盈利的東西。”趙莉稱，自己沒在美團(tuán)投廣告，單量一般，生意主要靠堂食。要是線下忙，她會(huì)把外賣渠道關(guān)掉。

“同樣的顧客，同樣的桌數(shù)，消費(fèi)金額下降。”今年餐飲生意難做，趙莉門店效益不如去年。

“美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)的利潤(rùn)率不高，降傭金的空間不大，且傭金都是年度簽署好的，一般不會(huì)臨時(shí)降低，加大補(bǔ)貼是可能的。”

一位外賣行業(yè)人士告訴《21CBR》記者，該公司現(xiàn)在就是這么做的。

加碼補(bǔ)貼

管理層細(xì)化打法，稱1000億元的投資計(jì)劃，將用在“供給側(cè)”上。

公司稱，將補(bǔ)貼用戶，以激活消費(fèi)需求，增加外賣商家訂單；發(fā)放助力金，幫商家增加收入；鼓勵(lì)商戶建立高標(biāo)準(zhǔn)廚房，到2025年底覆蓋10萬家店。

“我們的目標(biāo)，是振興外賣消費(fèi)，使商戶能夠提高訂單量并擴(kuò)大業(yè)務(wù)。”管理層解釋。

有的商家，已經(jīng)吃到紅利。

“每張訂單，幾家平臺(tái)都會(huì)給我們7到8元的補(bǔ)貼，近期訂單增加。”廣州一家?guī)斓峡Х鹊陠T表示，使用美團(tuán)拼好飯渠道下單最便宜，一杯生椰拿鐵低至5.8元。

行業(yè)人士評(píng)價(jià)，發(fā)放補(bǔ)貼，行之有效，消費(fèi)者最終看的是到手價(jià)格、配送時(shí)效和體驗(yàn)。

騎手端，王興團(tuán)隊(duì)，更多關(guān)注收入和福利。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，高頻騎手的月均收入，在7230元至10100元之間；熟練的樂跑騎手，月收入均值最高，在北上廣深等城市，可達(dá)到12593元。

高管特別提及，4月，在南通和泉州，公司還啟動(dòng)了一個(gè)新的養(yǎng)老保險(xiǎn)試點(diǎn)項(xiàng)目，覆蓋兩個(gè)城市的全部騎手。

無論如何，平臺(tái)相爭(zhēng)，商家、用戶得利。

李慶表示，收入來源增加。據(jù)他測(cè)算，自家奶茶里，京東與餓了么的訂單相加，趕上美團(tuán)的一半。

來源：美團(tuán)

由于新玩家采取免傭政策，一個(gè)兩杯飲品訂單，免傭平臺(tái)有4-5元毛利，是抽傭平臺(tái)的兩倍。

“誰(shuí)對(duì)我有利，我就喜歡誰(shuí)。”李慶說。這句話放在用戶、騎手身上，同樣適用。

要贏得這場(chǎng)戰(zhàn)役，犧牲短期盈利，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，王興得想辦法創(chuàng)造多方共贏的局面。

（應(yīng)受訪者要求，李慶、趙莉?yàn)榛?/p>