湖南
湘西，一個充滿神秘色彩的地方，不僅有迷人的風景，更有讓人垂涎欲滴的美食。今天就來給大家分享一份湘西美食打卡攻略，讓你一次吃個夠！
血粑鴨：來湘西必吃的一道菜，鴨肉鮮嫩，血粑軟糯入味，吸飽了湯汁，山野的粗獷與糯香的溫柔在舌尖碰撞。
鳳凰姜糖：古城里隨處可見的手工姜糖，口感酥脆，姜香帶甜，既好吃又暖胃，是絕佳的伴手禮。
酸湯魚：選用當?shù)厣綕鞠髦械孽r活魚，搭配苗家秘制酸湯，酸辣開胃，魚肉鮮嫩。
湘西米粉：清晨的街頭，來一碗熱氣騰騰的湘西米粉，富硒大米加工而成的粉條十分勁道，再加上牛肉、羊肉或酸辣臊子，開胃又過癮。
湘西三下鍋：由肥腸、豬肚、牛肚等二、三樣主料加工成一鍋煮，分干鍋與湯鍋，干鍋麻辣味重，超級下飯。
湘西泡菜：以“酸、辣、脆”聞名，常見的有酸蘿卜、酸豆角等，采用傳統(tǒng)土壇發(fā)酵，口感爽脆，是開胃解膩的“下飯神器”。
湘西臘肉：將湘西本土肥瘦相間、歷經(jīng)熏制的地道臘肉，直接和蘿卜干一起炒，層次豐富，下飯一絕。
湘西吉首的夜市很熱鬧，可以晚上去逛逛，感受當?shù)氐臒熁饸猓穱L各種夜宵美食。
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