回復(fù)電商領(lǐng)取《1000份電商運營干貨案例》

作者 | 張逸 報道 | TOP電商

“太惡心了，少點外賣吧”

“一大早上真的yue了，早飯都要吐出來了”

昨天 （5月28日） ，一條標(biāo)題為“@那些吃外賣還差評的看完不想也不敢再吃了”的視頻在網(wǎng)上瘋傳。

該 網(wǎng)傳視頻包含4個畫面：

第1個畫面中，一個外賣保溫箱上，一名疑似外賣騎手揭開顧客餐盒，光著腳伸入盒內(nèi)踩踏餐品，畫外中男子還罵道：“吃XX，呸。”

第2個畫面里，疑似騎手拿起顧客點的可樂，將吸管放在腳趾縫間來回搓動。

第3個畫面顯示，疑似騎手赤腳在外賣包裝上反復(fù)踩踏。

第4個畫面中，疑似騎手揭開餐盒，向里面撒尿。

另外，有網(wǎng)友曬出自己已經(jīng)被騎手吃過的外賣。

在網(wǎng)友曬出的照片里 可以看到 ，醬香餅邊緣留著不規(guī)則的齒痕，酸辣湯被兌了半碗涼水，奶茶吸管口被惡意擴開，甚至餐盒里驚現(xiàn)不屬于自己的毛發(fā)。

圖源：微博

這一系列 畫面引 起 了網(wǎng)友對外賣食品衛(wèi)生安全的擔(dān)憂，隨后 #您的騎手正在攻擊您的早飯# 話題迅速沖上熱搜。

有不少網(wǎng)友在熱搜底下評論道“我靠！一天三頓外賣的我狠狠碎了”“好可怕還是少點外賣吧“太嚇人了，剛剛吃完外賣”

面對 網(wǎng)友 海嘯般的質(zhì)疑，外賣平臺的回應(yīng)堪稱整齊劃一。

美團外賣客服 表示 ， 一般配送餐品有貼條保障隱私與安全，若貼條完整，騎手無法破壞餐品；若未貼條或懷疑餐品安全，可致電客服核實。

京東客服 則 表示， 平臺要求商家密封，打包有封條，打開有痕跡，封條完好則無偷吃偷喝問題，若餐品有問題可致電客服。

餓了么客服回應(yīng) 到 ， 通常商戶有餐品保護封簽，封簽完整則餐品未被打開、是安全的。

圖源：微博

這套 說詞的背后邏輯就是 ，封簽在手，安全有。

封 簽制度真能成為外賣安全的“金鐘罩”嗎？

現(xiàn)實可能沒這么樂觀。

有用戶曾曝光，看似完好的封簽下，食物仍被動了手腳 。

或是針筒注入液體，或是巧妙揭開重貼。

甚至 一些商家的封簽只是隨意一貼，很容易就能在不損壞封簽的情況下打開包裝。

更別說，部分小商家為了節(jié)省成本，不使用平臺提供的封簽，而是采用普通塑料袋打結(jié)或簡單膠帶封口。

當(dāng)然， 面對 這些情況 ，外賣平臺并非毫無作為。

早在2024年11月，美團外賣就推出了食品安全三大舉措，包括建立違規(guī)商家公示機制，推進平臺巡檢、三方抽檢，打造智慧食安管理體系等。

“平臺會抵制食安違規(guī)經(jīng)營，同時支持高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)商家發(fā)展。”美團在公告中承諾。

圖源：美團

數(shù)據(jù)顯示，截至去年8月底，美團已累計完成百萬級店次商家的資質(zhì)檢核，覆蓋17個城市完成1383批次餐品抽檢。

地方政府部門也在發(fā)力。

阜新市市監(jiān)局在今年2月創(chuàng)新推出“食安封簽進店”活動，全市已投放“食安封簽”40多萬個。

“撕毀封簽就會留下永久性痕跡，消費者有權(quán)當(dāng)場拒絕。”市監(jiān)局 工作人員表示。

在筆者看來， 即便封簽真能百分百防住騎手 “ 搞小動作 ” ， 但 外賣食品的安全隱患也遠(yuǎn)不止于配送。

比“偷吃”更令人毛骨悚然的，是那些藏在手機背后的“幽靈店鋪”。

它們租借執(zhí)照、偽造地址照片，搖身變成平臺高分熱銷店，實際卻是與廢品回收站為鄰的“三無廚房”。

用戶們 永遠(yuǎn) 也 想不到，屏幕里光鮮的 食品 ， 很有 可能 就 誕生在蟑螂亂爬的油污角落。

去 年8月24日 ， 央視新聞就 曝光 了 北京朝陽區(qū)“實況廚房”內(nèi)30多家外賣店鋪共用一張營業(yè)執(zhí)照的亂象。

其中 ， 一家 名為“夠粵?正宗隆江豬腳飯?湯”的外賣店，線上評分4.6分、月售3000單， 但其實際地址是距離廢品回收站僅5米的臟亂檔口 ，廚房內(nèi)食材隨意堆放，衛(wèi)生條件堪憂。

另外，有網(wǎng)友表示 ，他在京東外賣上點了一家評分5.0的外賣， 不過對這家店鋪顯示的地址有點懷疑。

他親自去實地看了看，發(fā)現(xiàn)這家店是只做外賣的，根本沒有供顧客到店吃飯的地方，可店鋪標(biāo)注的卻是“堂食店”。

而且這家外賣店現(xiàn)場又臟又亂又差，和“品質(zhì)外賣”的宣傳簡直完全不搭邊。

圖源：搜狐網(wǎng)

五年前，平臺可以說 外賣 “這是新事物，需要時間完善”； 但 五年后的今天，外賣早 就 成為數(shù)億人的生活方式，平臺該拿出點“巨頭”的擔(dān)當(dāng)了。

用戶 的信任經(jīng)不起這樣一次次“下頭”的消耗 ，用戶 點外賣，是為了省事，不是為了“歷劫”。

什么時候，點開APP，能像走進一家窗明幾凈的實體店那樣，心里踏踏實實的，這份“飯”才算真正送到了家。

不然，離“自己帶飯”成為新潮流的日子，恐怕真的不遠(yuǎn)了。

畢竟， 這屆年輕人，狠起來連外賣自由都能“戒”掉 。

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