“非洲不應(yīng)只是全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中的原料倉(cāng)！”——這種呼聲在肯尼亞、埃塞俄比亞和烏干達(dá)等非洲咖啡生產(chǎn)國(guó)越來(lái)越強(qiáng)烈。如何提升非洲在世界咖啡供應(yīng)鏈中的地位，建立更加公平合理的國(guó)際貿(mào)易體系，使非洲咖農(nóng)獲得合理報(bào)酬，是亟待解決的問(wèn)題。

肯尼亞的應(yīng)對(duì)策略之一是組建小農(nóng)戶咖啡合作社。非洲精品咖啡協(xié)會(huì)副主席馬查里亞介紹說(shuō)，目前，肯尼亞的咖農(nóng)有兩個(gè)主要群體——大型咖啡種植園和小農(nóng)戶。后者通常由合作社和行業(yè)協(xié)會(huì)組織起來(lái)，從而發(fā)揮集體力量。如今，肯尼亞約有500家咖啡合作社，覆蓋80萬(wàn)個(gè)小農(nóng)戶。

圖為工人在肯尼亞基里尼亞加郡一家咖啡加工廠內(nèi)烘烤咖啡豆（2024年12月18日攝）。新華社記者王冠森攝

馬查里亞說(shuō)，由于適宜種植咖啡的地區(qū)有限，肯尼亞咖啡業(yè)正采取提升單位產(chǎn)量的策略，以“增產(chǎn)不增地”的方式提高整體產(chǎn)量。

在肯尼亞中部基里尼亞加郡，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土壤和氣候條件孕育出獨(dú)具一格的咖啡，熱銷國(guó)際市場(chǎng)。這里的穆蒂拉咖農(nóng)合作社由8000個(gè)小農(nóng)戶組成。

這家合作社的農(nóng)業(yè)專家維克多·穆內(nèi)內(nèi)說(shuō)，合作社以賒銷方式向農(nóng)民提供化肥和農(nóng)藥，農(nóng)民可以在交付咖啡果后償還貸款，確保他們即使在缺少流動(dòng)資金的情況下也能按時(shí)用上化肥和農(nóng)藥，從而提高咖啡豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，合作社還為農(nóng)民提供線上線下培訓(xùn)和電話咨詢服務(wù)，定期聘請(qǐng)專業(yè)人員為農(nóng)民提供土壤采樣分析，精準(zhǔn)測(cè)定種植所需的營(yíng)養(yǎng)元素。

穆蒂拉咖農(nóng)合作社農(nóng)民丹尼爾·瓦奇拉年逾古稀。他繼承了一塊僅半英畝（約合0.2公頃）的土地，從事咖啡和奶牛混合種養(yǎng)殖。瓦奇拉接受新華社記者采訪時(shí)驕傲地說(shuō)，他靠著這塊土地不僅養(yǎng)活了一家五口，還讓三個(gè)子女都接受了教育。

前兩年，瓦奇拉蓋起一間像樣的小磚房。眼下，他正請(qǐng)幫手搭建機(jī)器棚子，為增產(chǎn)做好準(zhǔn)備。“目前，我的一個(gè)女兒在幫我一起打理這塊田地。如果她愿意，我希望她能繼續(xù)種植咖啡，用咖啡收成給她和她今后的家庭帶來(lái)幸福果實(shí)。”瓦奇拉滿懷期待地說(shuō)。

近年來(lái)，肯尼亞政府不斷升級(jí)扶持咖啡產(chǎn)業(yè)的措施，比如設(shè)立“咖啡櫻桃預(yù)付款循環(huán)基金”，為小農(nóng)戶提供無(wú)抵押貸款。肯尼亞政府還通過(guò)“直接結(jié)算系統(tǒng)”基礎(chǔ)平臺(tái)建立“3天支付保障機(jī)制”，農(nóng)戶們?cè)诮回浐?2小時(shí)內(nèi)就可收到貨款，審批流程從原來(lái)的5到14天大幅縮短。今年年初，肯尼亞政府多部門出臺(tái)政策，計(jì)劃進(jìn)一步改進(jìn)咖啡種植技術(shù)，擴(kuò)大非傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)種植，并提升拍賣系統(tǒng)透明度。

肯尼亞國(guó)家統(tǒng)計(jì)局披露，2024年該國(guó)咖啡出口量較前一年增加12%至53519噸，出口收入也從2023年的2.51億美元升至2.96億美元。

記者：林晶 劉方強(qiáng) 聶祖國(guó) 李卓群 宋盈

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