在全國聚力提供優質供給、激活消費市場、筑牢食品安全屏障的大背景下，山東省濰坊市以認證機制創新為突破口，破解食品產業高質量發展難題。通過構建“標準+認證”長效監管體系，推動產業向價值鏈高端攀升，為全國食品行業升級提供“濰坊范例”。

作為農業與食品產業大市，濰坊食品產業基礎雄厚、品類豐富。但傳統食品安全標準僅能守住安全底線，缺乏高品質食品評價體系，導致企業研發高端產品動力不足，中小企業創新活力受限，成為產業向價值鏈高端躍升的瓶頸。

為突破這一困境，濰坊市市場監管局聯合中國農科院農產品加工研究所、市檢驗檢測中心等權威機構，制定《“濰坊市食品質量安全高品質企業”通用要求》團體標準。該標準以食品安全為根基，融入高品質營養、創新管理等指標，構建起包含3個一級指標、10個二級指標、28個三級指標的科學評價體系。通過資料初審、現場核查、產品抽檢、專家評審等多環節嚴格審核，對申請企業實施“標準+認證”綜合評定。目前已有肉制品、酒類、食用油等29個產品獲“食品質量安全高品質”認證，且實行每年一次動態復核，確保標準執行的持續性與權威性。

自認證工作開展以來，濰坊食品產業煥發新活力：市場端，獲認證企業憑借品質優勢入駐頭部商業平臺，產品遠銷港澳、歐盟等高端市場，實現市場份額與品牌價值雙提升，推動產品結構向高端化轉型；創新端，企業研發投入持續增加，與高校、科研院所合作深化，催生多項新技術、新產品，智能生產與數字化管理廣泛應用，提升生產效率與質量管控水平。同時“優質優價”機制逐步形成，“良幣驅逐劣幣”效應顯現，帶動行業向綠色、健康、可持續方向發展。

值得一提的是，濰坊在推進認證工作過程中，注重發揮企業主體作用，通過組織專項培訓、一對一指導等方式，幫助企業深入理解標準內涵，掌握質量管理方法。同時，建立認證企業交流平臺，促進企業間經驗分享、技術合作，形成產業發展合力。

未來，濰坊市市場監管局將與中國食品報社產經中國中心深化合作，通過主流媒體宣傳、搭建數字化平臺等舉措擴大認證影響力。將認證產品納入“濰有尚品”特色產品展，推動優質產品與高端渠道精準對接，全力打造食品產業“金字招牌”，為保障食品安全、引領產業升級貢獻創新力量。（井東明）