真沒想到,韓國這次居然把目光瞄向了黃豆醬和醬油,還打算將它們申報為聯合國非物質文化遺產!
之前就聽聞韓國多次試圖將其他國家的文化遺產據為己有,這回又打起了醬油和黃豆醬的主意。這種行為自然引發了不少國家網友的不滿,可韓國網友卻興奮得不行,恨不得全世界都知曉這件事。
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難道偷文化已經成了習慣?
大家都知道,在國際上,韓國可是出了名的“文化小偷”,只要看中的東西,就會毫不客氣地占為己有,還一本正經地告訴全世界這是他們的傳統。
很多國家都被韓國“偷”過文化,其中我們國家受害最深。像端午節、漢紙、跆拳道、泡菜等早已被他們成功申遺,甚至連所謂的“韓醫”也堂而皇之地登上了非遺名單。只要是他們感興趣的,最后幾乎都會出現在非遺名錄里。
本以為韓國已經夠無恥了,沒想到這只是開始。去年年底,他們剛把制醬文化列入世界非遺名錄,到了2026年,竟然還計劃把造紙術也申遺。照這個趨勢發展下去,恐怕連筷子、陶瓷、米飯等都要變成韓國的了。莫非他們想成為第二個中國?如果真是這樣,那倒也不錯,以后有人問起中國的發明創造時,我們可以自豪地說我們發明了韓國。
不過不得不承認,韓國在申遺方面確實有一套獨特的方法。翻開他們的申遺材料,核心往往是“家族傳承”。通過描繪每家每戶世代相傳的獨特秘方和手藝,將日常的鍋碗瓢盆提升到充滿儀式感和文化深度的高度。
當然,他們也不會墨守成規,而是會將老祖宗傳下來的基礎工藝與本土特色相結合進行創新。比如在醬缸中除了加入黃豆,還會添加辣椒、紅棗等韓國本地常見的食材一起發酵,最終制作出帶有濃郁韓國風味的醬料。
通過這種方式,他們在抄襲別人的基礎上再加以本土化改造,搖身一變就成了原創。不得不說,在不要臉這方面,韓國確實堪稱高手。
如此厚的臉皮,或許應該申請個非物質文化遺產才對。
上面提到的只是冰山一角。更重要的是,在歷史文獻方面,他們也會搬出“證據”來證明自家傳統的悠久性,盡管這些文獻可能比其他地區的實物證據晚了好幾個世紀,但這并不妨礙他們在敘述中將自己的文化與遙遠的歷史緊密聯系在一起。
同時,在文化推廣上,韓國擁有一套完整且高效的體系。官方在頂層精心策劃,媒體緊隨其后全方位宣傳造勢,學術機構提供理論支持和歷史論證,民眾則表現出高度的文化認同和自豪感,積極配合。大家一起行動,這樣就不會有人露出破綻。
這么厚的臉皮,真的不考慮把厚臉皮也申遺嗎?畢竟在這方面,就連日本也只能甘拜下風。我國在這方面確實無法與韓國相比。
畢竟我們的發酵飲食歷史是最完整、最古老的。不像韓國滿嘴跑火車,張口閉口都是編造的,我們有實實在在的歷史文獻記載。
作為黃豆的原產地,《周禮》這部古籍中明確記載了宮廷中有專門管理醬料的官員,稱為“醢人”。當時天子享用的宴席上,會擺放各種用“醢”、“豉”等發酵豆制品調制的醬料。
文字記錄甚至細致到天子用餐時不同口味醬料的擺放位置。此外,考古發現也提供了堅實的實物證據!在湖南長沙馬王堆漢墓中,考古學家們挖掘出了保存完好的豆醬壇子。這是我們的證據,韓國有這樣的嗎?
而且經過現代科學技術測定,這些豆醬至少已有兩千一百多年的歷史!這個時間比某些國家聲稱最早開始制作醬料的文字記載還要早好幾個朝代,更不用說北魏時期農學家賈思勰所著的《齊民要術》了。
這部古代農業和手工業的百科全書,整整用了一卷篇幅詳細記錄了制作豆醬從挑選原料、發酵工藝到儲存方法的全套古法,甚至還包括如何處理發酵過程中可能出現的蟲害等問題。
歸根結底,醬油、黃豆醬這類調味品本質上是東亞乃至更廣泛的亞洲地區在漫長歷史歲月中,通過不同族群、地域之間的相互交流、學習、共同發展形成的文化財富,它們的故事本身就是一部生動鮮活的文明交流史。
然而現實卻是,一方積極主動爭取并系統化包裝,另一方則相對沉默被動,導致這些本應屬于大家的文化符號被打上了特定的國家標簽。
這并非簡單地指責誰對誰錯的問題,更像是一個響亮的警鐘,提醒我們每一個人,在全球化浪潮席卷一切、文化競爭日益激烈的今天,僅僅擁有豐富的歷史遺存是遠遠不夠的。有時候我們也需要強硬一些,不然人家總以為我們好欺負。
我們不能總是把這些文化珍寶藏在古籍的字里行間或者博物館冰冷的展柜里,而是要賦予它們新的生命力,讓它們與當代人的生活產生聯系,與年輕一代產生共鳴,讓外界知道這些東西是我們祖先留下的智慧結晶。
希望全世界的人提起餃子、端午等元素時,第一個想到的就是中國。但與此同時,聯合國申遺的標準是否存在漏洞呢?不考究一件事物的發源地,只要理由合理就能成功,這樣的規則真的合理嗎?
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