制作/張恩博

縱覽新聞記者 張恩博

“這是我妹，她有一個小鳥胃。”“吃的不多，不多?！边@是美食博主“尋嘗姐妹”視頻中常用的開場白。很多網友可能不知道，兩位愛好美食的女孩來自河北石家莊。作品中，兩人常常以“二姐”和“二妹”自稱，其中“二姐”叫郭毓，“二妹”叫元璐瑤。從2020年4月發布第一條美食視頻到現在，5年時間，兩位女孩已走過160余城去尋找美食，全網收獲粉絲超500萬。

從傳統媒體人“轉型”為美食博主

據郭毓介紹，兩人曾是傳統媒體人，在工作中是同事，生活中是閨蜜。她和元璐瑤平時是“飯搭子”，2020年4月，一次偶然的機會，二人合作拍攝了一條吃炸雞的視頻，發到社交平臺后，沒想到收到大量關注，這成為二人日后轉型為美食博主的開始。“那時候可能很少有兩個女生做美食視頻的，大家覺得新奇，流量還挺好的。”元璐瑤說。

兩人已踏足全國160余城市尋覓美食。（來源：@尋嘗姐妹）

自此，二人經常一起在石家莊的街頭巷尾尋覓美食，找一些有特點、口碑好的館子，由元璐瑤負責出鏡，郭毓負責拍攝及配合出鏡。兩人分工協作，逐漸成為了默契十足的搭檔。郭毓說，由于他們二人出身電視節目主持人，所以剛開始出鏡略顯嚴肅、板正，且帶有濃濃的播音腔，并不接地氣。為了適應網絡傳播環境，二人摸索著調整了很久，“大家肯定是更喜歡看最真實的一面，所以我們就盡量拋開‘面具’，這對于傳統媒體人來說也挺艱難?！彪S著二人逐漸放下“包袱”，他們的視頻風格也越來越輕松、自然、幽默，很快吸引了眾多粉絲。

姐妹二人生活在石家莊，尋嘗美食自然也是從石家莊開始。從牛肉板面老店到正定夜市，從傳統的牛肉罩餅到街頭的十元盒飯，二人通過各種渠道搜集口碑小館和熱門美食，通過一條條生動鮮活的視頻，傳遞著舌尖上的幸福。很快，石家莊這個區域已經無法滿足他們的“選題”需求，他們又把自己的美食地圖擴展到省內其他城市，保定驢肉火燒、滄州火鍋雞、武安拽面、隆堯羊湯......通過他們的視頻，不僅給本地人“安利”了好吃不踩坑的小店，也讓越來越多的外地網友和粉絲認識到了更多河北美食。

“我們是從河北出去的美食博主，對家鄉還是有情懷的，能把家鄉的美食推薦給更多外地的朋友，我覺得挺驕傲的?！惫拐f。

隨著視頻作品的持續更新，兩人的粉絲量也在激增，欣喜的同時也讓兩人逐漸看清了未來的方向。2022年，二人一起從單位離職，毅然決定轉型去做全職自媒體博主。郭毓表示，當時比較看好自媒體行業的發展趨勢，過往的成績和經驗，也讓二人更加堅定了做美食博主這一賽道，共同樹立了更大的目標?！昂芏嗥放品綍ㄟ^短視頻平臺去下單，我們去創作視頻，植入他們的廣告，這是我們主要的收入途徑。”郭毓說。

有了更充足的時間，二人把全部精力投入到了視頻創作上。郭毓說，他們曾保持著每日更新的頻率，現在也基本維持在兩天一更。在不少粉絲心中，他們是名副其實的“高產”博主，“經常有粉絲催更，說都等著我們的視頻下飯呢，有時候確實有壓力，但也是動力?！痹凇皩L姐妹”的抖音平臺，縱覽新聞記者看到，截至5月29日，賬號粉絲數超267萬，已發布視頻585條，累計獲贊超兩千萬。綜合抖音、今日頭條、快手、微博、小紅書等平臺數據，“尋嘗姐妹”全網粉絲已超500萬。

郭毓（右）和元璐瑤向網友介紹美食。（來源：@尋嘗姐妹）

“尋嘗”足跡遍布160多個城市

為了讓“尋嘗姐妹”這個賬號做得更好，姐妹倆決定尋找美食的腳步要走出河北。北京、天津、重慶、成都、廣州、哈爾濱......目前，兩人已經到訪過全國160多個城市，品嘗過得美食已不計其數。然而，這看似可以游山玩水、品嘗美食羨煞旁人的工作，其中的辛苦只有她們兩人知道。

“也有計劃好去拍，但是商家不配合的，不想讓拍那我們就不拍了，尊重人家?！痹船幷f，她們曾經在廣東用4天時間走了8個城市，共拍了12期視頻，中間換城市還要開車，特別辛苦。雖然辛苦，但是二人樂在其中，非常享受每一次尋找美食的旅行。她們覺得品味美食的同時也感受到了各地不同的風土人情，通過鏡頭還把自己的這份快樂傳遞給大家，就是他們最幸福的時刻?！芭臄z的時候有時會被粉絲認出來，就給我們送東西，有一次直接給我們搬了一箱車厘子，各種投喂，覺得挺幸福的，所以為了他們也要把視頻拍好。”郭毓說。

在采訪中，二人表示，這些年來收獲著粉絲和關注的同時，伴隨而來的還有焦慮。郭毓說：“拍了這么多年了，有時候也會疲憊。自媒體博主一旦停滯不前，最終面臨的就是被淘汰，所以我們也要不斷創新和改變，優化自己的內容?！?/p>

和其他自媒體博主一樣，流量焦慮也成為姐妹二人共同面臨的問題。郭毓說，有時覺得某一期視頻拍得很好，但實際流量就是達不到他們的預期，因此需要不斷去復盤、分析、調整。元璐瑤表示，隨著自媒體行業不斷發展，新人輩出的同時，平臺的流量算法以及對于內容需求也在不斷變化，只有不斷創新內容，把握受眾喜好，研究平臺規律，才能讓自己的賬號更持續地發展。