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One.

「 源頭把控：

自然養殖廠的生態鴨群」

說起店里的招牌玉泉板鴨，那可是大有來頭。店家在山野間散養鴨子，拒絕飼料喂養，讓鴨子在自然環境中生長。

這樣養出來的鴨子，肉質緊實有嚼勁，經過獨特的鹵制工藝，香氣四溢，吃起來一點也不柴，每一口都能嘗到鴨肉本身的鮮美與鹵料的醇厚完美融合。

撕開一只鹵鴨，油亮的外皮泛著光澤，內里的肉質紋理清晰，光是看著就讓人食欲大增，咬上一口，香味在口腔里層層綻放，讓人忍不住一口接一口。

“老板說，來晚了連邊角料都沒得剩”

這個每天限量現做的鹵鮮鴨，是真的要趁早來吃，過了飯點來很可能就買不到了！老板說不是不愿多做，而是“板鴨制作工藝復雜，流程較多，用時長，為了保證食材的新鮮，只能每天限量或者提前預訂了。”

Two.

「從鹵菜到江湖菜：

全品類味蕾暴擊現場」

除了招牌鹵鴨，店里的其他鹵菜和涼拌菜也不容錯過。鹵制的牛肉、雞爪、豬耳朵、肥腸等，每一樣都鹵得入味，咸香適中；涼拌菜更是清爽解膩，都帶著獨特的調料香氣，讓人胃口大開。

當然，店里的家常菜和江湖菜也頗具特色。或許你會好奇，為何文中不見菜品實拍圖？其實這是店家的小心思——

好菜如武俠小說里藏于深巷的絕世武功，需留三分神秘感。鍋中翻滾的煙火、盤里堆疊的江湖氣，唯有到店讓舌尖觸碰食材本味與調料的驚喜，才算解鎖菜單里的美味密碼。

“我們不做預制的，味道不能圖省事。”

店內所有菜品堅持不用預制菜，從食材清洗到出鍋都由廚師現制，每一處細節都透著對食客的用心。

Three.

「有包間的煙火角落：

聚餐就該這么愜意 」

在這樣一家美食云集的店里，環境自然也不會讓人失望。店內裝修簡約而不失溫馨，木質的桌椅擺放整齊，營造出一種舒適放松的氛圍。

廚房采用明廚亮灶設計，透過玻璃幕墻能清晰看到廚師們規范操作的全過程，既展現了食材處理的衛生細節，也讓食客吃得更安心。

店里還設有包間，包間環境雅致，空間寬敞，無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是商務宴請，都非常合適。

在這里，你可以約上三五好友，點上一只招牌玉泉板鴨，再來幾道家常菜、江湖菜，坐在舒適的包間里，一邊品嘗美食，一邊暢聊人生，感受綿竹這家店帶來的獨特煙火味。

還等什么，快來這家店開啟一場味蕾的盛宴吧！

鴨行天下

·地址·

綿竹市紫巖街道天河小區1棟5-8號

·訂桌電話·

來源丨鴨行天下

主編｜輝哥 責任編輯｜秋秋