三伏天出汗多，小心“低鉀”讓你渾身沒勁！進入一年中最熱的三伏天，很多人會出現 乏力、頭暈、食欲差、心悸、四肢酸軟 等癥狀。這些都可能是因為 高溫出汗導致體內鉀元素大量流失。potassium（鉀）是人體非常重要的電解質之一，它不僅幫助維持神經肌肉正常運作，還能調節血壓、預防中暑、增強體力。所以——

夏天一定要注意補鉀，吃對了，才能精神滿滿，輕松應對酷暑！?推薦：這8種高鉀食物，天然又營養，全家都該吃！

食材 含鉀量（每100g） 推薦做法

香蕉 約358mg 直接吃、做奶昔、甜品

土豆 約421mg 蒸煮炒、土豆泥、燉菜

菠菜 約558mg 涼拌、清炒、做湯

橙子 約181mg 直接吃或榨汁

苦瓜 約257mg 涼拌、炒蛋、釀肉

黃豆芽 約150mg 清炒、涼拌、煮湯

牛油果 約485mg 做沙拉、抹吐司、拌飯

紫菜 約1796mg 做湯、煮粥、拌飯

今日重點推薦：兩道清爽高鉀家常菜一、涼拌菠菜 —— 清爽開胃，補鉀美容兩不誤食材準備：

?新鮮菠菜一把

?蒜末適量

?生抽1勺、香醋半勺、白糖少許、香油幾滴

?白芝麻/花生碎點綴（可選）

做法步驟：

1. 菠菜洗凈焯水30秒去澀；

2. 過冷水后擠干水分切段；

3. 加蒜末、調料拌勻，撒上白芝麻即可；

4. 冷藏10分鐘更爽口！

二、青瓜炒雞蛋 —— 清淡下飯，老少皆宜食材準備：

?青瓜1根（黃瓜）

?雞蛋2個

?鹽、食用油適量

做法步驟：

1. 青瓜洗凈切片，焯水備用；

2. 雞蛋加鹽打散，炒熟盛出；

3. 熱鍋加油炒青瓜至軟，加入雞蛋翻炒均勻即可。

小貼士：可以加一點胡蘿卜絲提色，營養更全面！

補鉀也要科學合理！

?夏天出汗多，建議每日多吃富含鉀的食物，尤其是運動后或戶外工作者；

?腎功能異常者慎食高鉀食物，應在醫生指導下飲食；

?可搭配淡鹽水或電解質飲料一起飲用，有助于維持體內電解質平衡；

?高鉀+高鎂+高鈣食物組合食用效果更佳，如堅果、牛奶、豆腐等。

??寫在最后：三伏天雖然炎熱，但只要我們從飲食入手，科學調理身體，就能輕松應對酷暑，保持精力充沛、神清氣爽！這兩道清爽又補鉀的家常菜，快收藏起來，做給家人嘗一嘗吧～

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