大米作為餐桌必不可少的“壓艙石”，承載著千家萬(wàn)戶舌尖上的安全感。面對(duì)“柴米油鹽”中這最樸實(shí)也最關(guān)鍵的一環(huán)，市民對(duì)“看得見(jiàn)的品質(zhì)”需求日益凸顯。近日，位于靜安區(qū)萬(wàn)榮路92號(hào)的和寧菜市場(chǎng)開(kāi)出了一家直營(yíng)米店，帶著“電子身份證”的五常大米從黑土地直達(dá)社區(qū)。

走進(jìn)這家占據(jù)菜場(chǎng)入口黃金鋪位的米店，五常稻花香米現(xiàn)煮試吃的氤氳熱氣中，選購(gòu)人群絡(luò)繹不絕。散裝4.5元/斤的五常稻花香米、規(guī)格從1公斤到10公斤不等的袋裝產(chǎn)品，以及崇明生態(tài)米等區(qū)域特色品種琳瑯滿目，令選購(gòu)市民目不暇接。

“前兩天試營(yíng)業(yè)的時(shí)候買了10元散裝，回家一煮噴香，被全家催著回購(gòu)。今天直接來(lái)買了十斤，現(xiàn)在直營(yíng)店既有價(jià)格優(yōu)勢(shì)又有品質(zhì)保障。”一邊選購(gòu)一邊感慨“真香”的張阿姨告訴記者。

正當(dāng)采訪間隙，一位駐足選購(gòu)的市民指著貨架拋出疑問(wèn)：“網(wǎng)上五花八門的五常大米，怎么分辨真假？”店員立即上前解疑釋惑：“我們的大米自帶‘電子身份證’，印有防偽標(biāo)識(shí)，掃碼溯源，吃著放心。”

記者了解到，直營(yíng)米店運(yùn)營(yíng)方上海亮珠米業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上海市重點(diǎn)龍頭企業(yè)。該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，公司在黑龍江五常、方正、延壽，吉林梅河口、舒蘭，遼寧盤(pán)錦以及崇明島等地都有自己的大米資源。從種植基地到生產(chǎn)加工，再到菜市場(chǎng)直營(yíng)，減少了中間環(huán)節(jié)，保障了新鮮度，價(jià)格也相對(duì)更加親民。目前，公司準(zhǔn)備在靜安區(qū)開(kāi)出更多社區(qū)菜市場(chǎng)直營(yíng)米店，讓優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的田間美味能夠更方便地走上市民的餐桌，為品質(zhì)生活助力。

記者：蔣文婕

圖片：蔣文婕

視頻：戚勐

編輯：徐悅琳

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