一項新研究發現，對于大多數人來說，攝入膳食纖維可以保護心臟健康，降低高血壓、心臟病或中風的風險高達20%。這進一步表明，健康的腸道有助于心臟健康。

當你攝入的纖維到達大腸時，部分纖維會被腸道細菌分解，并釋放出短鏈脂肪酸 (SCFA) 作為副產品。這些 SCFA 在腸道-心臟軸中發揮著至關重要的作用，對保護心臟健康（主要通過降低血壓）做出了重要貢獻。

莫納什大學的一項新研究首次證明了腸道微生物及其產生的短鏈脂肪酸（SCFA）對心臟健康的重要性。他們通過研究攜帶一種罕見基因變異的人的健康狀況，這種變異會顯著影響與短鏈脂肪酸結合的受體的功能。

“我們想確定攜帶這些基因改造的人是否會增加患高血壓和重大不良心臟事件的風險，包括急性冠狀動脈綜合征、心力衰竭和缺血性中風，”該研究的共同通訊作者、高血壓研究實驗室（又名馬奎斯實驗室）負責人弗朗辛·馬奎斯教授說。

研究人員利用大型健康研究數據庫英國生物庫（UK Biobank），分析了攜帶調控短鏈脂肪酸（SCFA）結合受體基因罕見變異的個體的數據，并將他們的心血管病史與對照組進行了比較。他們發現，受影響人群的高血壓發病率和長期心血管疾病風險更高。

“研究發現，即使考慮到體重和吸煙等其他風險因素，這些受體的破壞仍與高血壓、心臟病或中風的患病率增加 20% 有關，”主要和共同通訊作者、馬克斯實驗室研究員Leticia Camargo Tavares 博士說。

研究人員對這一人群進行了研究，他們沒有攝入微生物產生的 SFCAs 來預防心臟病，以觀察如果他們攝入了推薦的纖維，會發生什么情況。

馬克斯說：“如果他們攝入了足夠的膳食纖維，但無法將其轉化為對心臟病的保護，那么這將證明短鏈脂肪酸信號在心臟保護中的重要性。”

塔瓦雷斯補充道：“與我們的假設一致，這一群體的高血壓患病率明顯較高，即使在那些食用富含纖維飲食的人群中也是如此。”

不過，對我們大多數人來說，沒什么好擔心的。研究人員檢查攜帶罕見基因變異的個體時，指的是非常罕見的情況。

“然而，值得一提的是，這些罕見的基因變異只出現在不到 1% 的個體中，”馬奎斯說。

這意味著，對于絕大多數人來說，攝入推薦量的膳食纖維應該具有保護心臟的作用。

Marques 此前曾領導一項臨床試驗，研究服用短鏈脂肪酸 (SCFA) 補充劑對血壓的影響，目前另一項試驗正在招募參與者。研究人員的目標是開發一種可商業化的補充劑，以提高 SCFA 水平，從而增強心臟健康。

該研究發表在《心血管研究》雜志上。