藍(lán)鯨新聞5月30日訊（記者 朱欣悅）酒企對(duì)可持續(xù)發(fā)展關(guān)注度提升，作為中國酒業(yè)可持續(xù)消費(fèi)的重要抓手之一，ESG指標(biāo)成為近年來酒企主要展現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的媒介。

5月29日，2025酒業(yè)文化論壇暨酒企可持續(xù)發(fā)展消費(fèi)力論壇舉行，在會(huì)上，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長秦書堯指出，酒業(yè)應(yīng)在"可持續(xù)發(fā)展消費(fèi)力"方面繼續(xù)探索，爭取更大的主動(dòng)優(yōu)勢。

秦書堯指出，當(dāng)前酒業(yè)市場正處在深刻變革與快速發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。消費(fèi)升級(jí)大潮洶涌，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、個(gè)性化、文化內(nèi)涵豐富的酒類產(chǎn)品需求日益增長；市場競爭愈發(fā)激烈，行業(yè)格局不斷重塑。這就要求酒業(yè)在"可持續(xù)發(fā)展消費(fèi)力"方面繼續(xù)探索，積極作為，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力，營造有利生態(tài)，為未來發(fā)展?fàn)幦「蟮闹鲃?dòng)優(yōu)勢。

同日，深藍(lán)智庫酒業(yè)品牌研究院發(fā)布《ESG視角下酒業(yè)可持續(xù)消費(fèi)趨勢洞察報(bào)告》，據(jù)報(bào)告顯示，借由ESG報(bào)告公開透明化信息，酒企在增強(qiáng)消費(fèi)者信任的同時(shí)，通過產(chǎn)品線拓展、ESG營銷提升品牌溢價(jià)，以及ESG理念與健康生活方式結(jié)合推動(dòng)理性飲酒文化普及的途徑，進(jìn)一步加強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展與消費(fèi)之間鏈接。

據(jù)了解，2024年，滬深北交易所要求450余家A股上市公司強(qiáng)制披露ESG報(bào)告，覆蓋11家酒企，強(qiáng)制披露與國際化接軌。盡管部分上市公司被強(qiáng)制披露ESG報(bào)告，但從專業(yè)性角度來看尚存差距，其中包括議題壓力、信息披露不足、報(bào)告表達(dá)不專業(yè)、企業(yè)對(duì)ESG核心理念的理解不足等問題。

《報(bào)告》指出，酒企在實(shí)質(zhì)性議題的識(shí)別和排序上存在偏差，尤其是環(huán)境類議題披露不足，碳排放、水資源管理、能耗等關(guān)鍵環(huán)境指標(biāo)披露較少，且多以定性描述為主，缺乏定量數(shù)據(jù)（如碳排放強(qiáng)度、水耗等），導(dǎo)致國際評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)難以評(píng)估其環(huán)境表現(xiàn)。此外，國際ESG標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生物多樣性、綠色供應(yīng)鏈等議題的要求與中國酒業(yè)實(shí)踐存在差距。

除ESG報(bào)告存在專業(yè)性困境外，中國酒企ESG實(shí)踐與國際適配度尚存差距?！秷?bào)告》指出，目前國內(nèi)酒企ESG評(píng)級(jí)偏低主要源于國際標(biāo)準(zhǔn)與本土實(shí)踐脫節(jié)。以MSCI評(píng)級(jí)為例，國內(nèi)白酒企業(yè)多被評(píng)為B級(jí)或更低（如CCC級(jí)），而國際酒企普遍為A級(jí)以上，主要原因包括標(biāo)準(zhǔn)差異、信息不對(duì)稱等問題。

針對(duì)國內(nèi)可持續(xù)消費(fèi)力的生態(tài)構(gòu)建，《報(bào)告》指出，要通過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管強(qiáng)化、治理架構(gòu)完善、國際接軌與本土特色結(jié)合、強(qiáng)化中國特色議題在酒企ESG報(bào)告中的量化體現(xiàn)，以及構(gòu)建系統(tǒng)的ESG治理機(jī)制四大方面入手。其中，在借鑒國際框架（如TCFD）的同時(shí)，突出"酒糟資源化""非遺傳承"等中國特色議題，提升國際評(píng)級(jí)話語權(quán)。

從消費(fèi)者層面來看，借由ESG報(bào)告公開透明化信息，酒企在增強(qiáng)消費(fèi)者信任的同時(shí)，通過產(chǎn)品線拓展、ESG營銷提升品牌溢價(jià)，以及ESG理念與健康生活方式結(jié)合推動(dòng)理性飲酒文化普及的途徑，進(jìn)一步加強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展與消費(fèi)之間鏈接。

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術(shù)顧問、原副院長張五九表示，釀酒行業(yè)屬于"天人共釀"的產(chǎn)業(yè)。可持續(xù)生產(chǎn)是減少生產(chǎn)過程中的資源消耗和環(huán)境污染；可持續(xù)消費(fèi)則強(qiáng)調(diào)在滿足需求的同時(shí)，減少資源消耗和環(huán)境污染，可持續(xù)生產(chǎn)和可持續(xù)消費(fèi)是相互依存、相互促進(jìn)的關(guān)系。二者共同構(gòu)成了可持續(xù)發(fā)展的兩個(gè)重要方面，缺一不可。