四川
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阿利愛做飯
用料
土豆兩個
莜面三勺
尖椒一個
雞蛋兩個
蔥蒜適量
傳統的家常菜的做法
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- 兩個土豆切成絲泡水
- 去水倒入三勺莜面，抓勻，上鍋開水蒸6分鐘
- 另一個鍋，炒兩個雞蛋
- 盛出備用
- 切一個尖椒，適量蔥蒜
- 豬油，花椒，蔥蒜，青椒
- 然后把蒸熟的菜倒進去，把雞蛋倒進去，加點半勺鹽，一圈生抽，一圈香油就可以出鍋了
- 這是一個成年男性一個人的晚餐
- 這就是家鄉菜，我們這里叫土豆叫山藥，所以起名山藥傀儡
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