在這個城市的每一個角落

總有一些街頭小籠包店

它們?nèi)缤鞘械奈独儆∮?/p>

散發(fā)著誘人的香氣

溫暖著過往行人的心與胃

鮮少有人知道的是

遍布全國街頭巷尾的小籠包鋪

不少經(jīng)營者來自浙江紹興的一座小城

嵊州

把“小點心”做成“大市場”

近年來，電商和冷鏈的快速發(fā)展，給嵊州小籠包換上了“大蒸籠”。

主營速凍小籠包的生產(chǎn)企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，嵊州小籠包也隨之穿上“保鮮衣”、踏上“更遠路”，甚至能出海“闖蕩”海外市場。

蒸蒸日上，飄香四海。

目前，全國已有嵊州小吃門店3萬多家，小吃從業(yè)者超8萬人，小吃產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到140億元。

“小吃共富”成為浙江高質(zhì)量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)的一張金名片。

當“六小龍”遇見“六小籠”

為打造具有傳承和創(chuàng)新精神的“小籠包”產(chǎn)業(yè)集群，對標“杭州六小龍”，嵊州評選出了自己的“六小籠”。

一起了解這六家“籠”頭企業(yè)↓

浙江豐熙食品有限公司

一家集自主研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、配送、數(shù)智創(chuàng)新于一體的食品企業(yè)，傳承非遺工藝，以數(shù)智化創(chuàng)新生產(chǎn)小籠包等食品。公司成立于2023年，一期投資超5000萬元，規(guī)劃日產(chǎn)100萬只小籠包，配備智能生產(chǎn)車間、模塊化自動成型線、德國進口檢測設備及ERP管理系統(tǒng)，構建老面小籠包上下游物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈。企業(yè)以 “品控、品效、品德、品質(zhì)、品味” 五品合一為運營核心，秉持 “良心造美食” 初心，致力打造 “規(guī)模化、標準化、專業(yè)化、數(shù)字化、智能化” 的國際速凍品牌與技術標桿企業(yè)，推動 “共創(chuàng)共富” 與行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

嵊州向日葵食品有限公司

專注嵊州老面小籠包的現(xiàn)代化企業(yè)，創(chuàng)新研發(fā)智能生產(chǎn)線及凈化車間，通過多項認證，年產(chǎn)2.5億只手工小籠包，為鋒味派等知名企業(yè)代工，與高鐵、外交部合作。品牌創(chuàng)始人借消費升級契機，打造輕奢時尚品牌 “包舍 BaoSir”，以 “放心包子制作者” 形象，選用一線食材，拒絕添加劑，契合健康飲食趨勢。明星產(chǎn)品黑豬肉小籠包選天山面粉、嘉興黑豬腿肉，12小時發(fā)酵，無香精防腐劑，還原地道風味，深受寶媽等群體青睞。

浙江包行食品有限公司

是一家智能化、現(xiàn)代數(shù)字型食品企業(yè)，以老面小籠包為核心，輔以多種面食，是國內(nèi)小籠包行業(yè)領軍者之一。公司有全自動蒸汽、預冷、速凍隧道等設備，標準化生產(chǎn)提升品質(zhì)；線上線下結合拓寬市場；研發(fā)傳統(tǒng)及創(chuàng)新口味，如老面板藍根、蝦仁小籠包等，未來計劃推低脂、減肥小籠包。

嵊州越鮮食品有限公司

由退役軍人創(chuàng)辦，是雙擁企業(yè)、嵊州小籠包頭部工廠，獲政府扶持及省婦聯(lián)公益品牌授權。作為速凍米面制品定制商，通過ISO22000和HACCP認證，秉持 “用心制造，品質(zhì)無憂” 原則與 “誠信為本，客戶至上” 宗旨，嚴守食品安全。主營嵊州老面小籠包等品類，日產(chǎn)能超50萬個，提供200多個就業(yè)崗位，覆蓋全銷售渠道。企業(yè)以品質(zhì)生存、創(chuàng)新發(fā)展，傳承經(jīng)典口味，助力嵊州 “一籠包子一座城” 共富實踐，邀全國品嘗家的味道。

嵊州剡花食品有限公司

集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、服務于一體的食品企業(yè)，秉持 “質(zhì)量第一，客戶至上” 原則，以綠色健康飲食為導向，堅持創(chuàng)新、質(zhì)量、信譽、服務并重的經(jīng)營理念。公司業(yè)務覆蓋食品全產(chǎn)業(yè)鏈，主營老面鮮肉小籠包、干菜小籠包等多品類面食及燒麥。企業(yè)占地45畝，員工500人，日產(chǎn)小籠包300萬只，年產(chǎn)值5億元，配備15000㎡潔凈車間保障品質(zhì)。憑借先進營銷理念與優(yōu)良產(chǎn)品，獲消費者廣泛認可，致力為大眾提供健康美味食品。

嵊之味速凍食品有限公司

是嵊州首家通過CS認證、獲評 “紹興老字號” 的小籠包企業(yè)，多次獲媒體報道及行業(yè)殊榮，如2018年 “浙江小吃節(jié)” 銀獎、2019年省A級 “守合同重信用” 企業(yè)等，2023年被評為 “小籠非遺工坊”。公司堅持純手工制作，嚴選新鮮食材、零添加劑，以 “服務求生存，質(zhì)量求發(fā)展” 為理念，采用先進冷凍技術與冷鏈運輸，確保嵊州小籠包原汁原味。主營產(chǎn)品傳承地道風味，致力以品質(zhì)引領速凍小籠包行業(yè)。

來“嵊州氧氣”探索“尋籠秘訣”

這個端午來氧氣

在小籠包的蒸汽中捕捉音樂靈感

get“小吃共富”的魅力

特設“六小籠專區(qū)”

→六小籠樂隊正式出道

→感受驚喜出道舞臺

→集齊6家籠頭企業(yè)印章

→兌換限定文創(chuàng)周邊

→六小籠武林大會江湖召集令 等你解鎖武林秘籍

→燈光藝術裝置+巨型包子地標

→360度無死角 出片率100%

→朋友圈C位預定

6月1日

來氧氣音樂節(jié)

解鎖“六小籠”的故事